Sedang mencari inspirasi resep udang kunyit asam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang kunyit asam yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang kunyit asam, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan udang kunyit asam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang kunyit asam sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Udang Kunyit Asam memakai 9 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Udang Kunyit Asam:
- Gunakan Udang
- Ambil Bumbu:
- Sediakan secukupnya Asam jawa, larutkan dengan air
- Ambil selera Gula,
- Gunakan selera Garam,
- Siapkan Kunyit bubuk
- Gunakan Untuk menumis:
- Ambil Cabe dan bawang merah ulek
- Gunakan sedikit Minyak goreng,
Cara membuat Udang Kunyit Asam:
- Karena saya memakai udang yang besar, belah dulu punggung dan kepalanya. Bersihkan isi kepalanya. Bila sudah lama masuk kulkas, isi kepala udang tidak terasa enak lagi.
- Campur bumbu, marinasi udang kira-kira setengah jam. Saya memakai terlalu banyak kunyit di sini. Next time akan saya kurangi. Garam dan gula dapat disesuai dengan selera. Air jangan terlalu basah, sesuaikan saja.
- Tumis cabe dan bawang merah yang sudah diulek. Saya punya persediaan sambal yang siap pakai di kulkas, diulek di hari sebelumnya untuk keperluan memasak.
- Oseng terus hingga matang, hingga bumbu kering.
- Siap dihidangkan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Kunyit Asam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
