Lagi mencari inspirasi resep tongseng daging kambing yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng daging kambing yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Lihat juga resep Tongseng Kambing Solo enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng daging kambing, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tongseng daging kambing yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tongseng daging kambing yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Daging Kambing memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Daging Kambing:
- Sediakan 1 kg daging kambing
- Siapkan 2 lt air utk merebus
- Gunakan 1/2 kg daun Kol / Kubis
- Sediakan 2 batang daun bawang
- Ambil 2 buah tomat
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 130 ml santan instan (aku : pake kara)
- Gunakan 10 buah cabe rawit utuh
- Gunakan 1 bungkus bumbu gule instan
- Sediakan 4 sendok makan kecap manis
- Siapkan 1 sdk teh lada bubuk
- Ambil 1 sdk teh garam
- Sediakan 1 sdk teh kaldu jamur
- Siapkan 1 sdk makan bawang goreng
- Sediakan 2 sdk makan minyak utk menumis bumbu
Bumbu tongseng daging kambing dapat dibeli di pasar tradisional atau ada juga di warung warung. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan salah satu kuliner nusantara yang mirip dengan gulai, hanya saja bumbu tongseng lebih terasa kuat di lidah. Selain itu, tongseng dibuat dari daging. Tongseng daging kambing sejatinya berasal dari Boyolali, Jawa Tengah.
Cara membuat Tongseng Daging Kambing:
- Potong2 daging kambing, cuci bersih. Kemudian rebus 2 lt air dalam panci sampai mendidih dan setelah itu masukkan daging kambing yg sdh dicuci tadi.
- Stlh air sdh menyusut, masukkan bumbu gule instan, aduk sampai tercampur rata dan tambahkan santan, lalu tambahkan sedikit air, rebus kembali sampai daging benar2 empuk.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih. Potong2 daun bawang dan daun Kol juga tomat sesuai selera, sisihkan.
- Panaskan 2 sdk makan minyak goreng dalam wajan, lalu tumis bwg merah dan bwg putih sampe layu dan harum, kemudian masukkan ke dalam panci rebusan daging tadi.
- Kemudian tambahkan potongan daun Kol, daun bawang, tomat dan cabe rawit utuh. Aduk sampai mendidih kembali.
- Lanjut tambahkan dg lada bubuk, kecap manis, garam, kaldu jamur, kemudian cek rasa..👌 sajikan tongseng dg taburan bawang goreng. Selamat mencoba ya teman2.. 😊 Smoga bermanfaat..🙏
Kalau pernah menyambangi kota ini, kamu akan melihat patung pedagang tongseng yang menjadi ikon kota yang letaknya dekat. Tongseng merupakan kuliner yang sangat disukai sehingga manjadi tujuan wisata kuliner. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Bagian daging kambing yang dijadikan tongseng, umumnya terdiri dari daging, jeroan dan daging bertulang. Namun, masalah pemilihan bagian daging kambing,tergantung pilihan pembeli.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat tongseng daging kambing yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
