Anda sedang mencari ide resep udang bumbu sereh yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bumbu sereh yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang bumbu sereh, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan udang bumbu sereh enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat udang bumbu sereh sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang bumbu Sereh menggunakan 15 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Udang bumbu Sereh:
- Sediakan 20 ekor udang galah (buang kulit tinggalkan kepalanya)
- Sediakan 3 batang sereh (di potong iris kecil kecil)
- Siapkan bumbu yang di haluskan :
- Ambil 10 buah cabe rawit
- Gunakan 8 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1/2 ruas kunyit
- Sediakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan secukupnya garam
- Siapkan penyedap (boleh skip)
- Gunakan pelengkap :
- Siapkan secukupnya saus tiram
- Siapkan secukupnya kecap manis
- Gunakan bawang bombay secukupnya untuk menumis
- Sediakan secukupnya minyak
Langkah-langkah menyiapkan Udang bumbu Sereh:
- Kupas kulit udangnya tinggalkan kepalanya bedah punggungnya ambil kotorannya kemudian di beri perasan jeruk diamkan di frezer selama 15 mnit
- Haluskan semuaa bumbu di ulek biar aromanya keluar, potong bawang bombay, lumurii bumbu yang sudah di haluskan ke udang secara merata
- Panaskan minyak tumis bawang bombay,kemudian masukan udang yg sudah di lumuri bumbu aduk sampai matang, masukan sereh yg sudah di potong,tambahkan air matang tambahkan penyedap, saus tiram dan kecap adukk smpaii merata dan matang
- Masak dengan api sedang dan tunggu sampai bumbu meresap
- Sajikan dengan nasi hangat selamat menikmati 😊
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan udang bumbu sereh yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
