Lagi mencari ide resep spicy lemongrass shrimp yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal spicy lemongrass shrimp yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari spicy lemongrass shrimp, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan spicy lemongrass shrimp yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan spicy lemongrass shrimp sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Spicy Lemongrass Shrimp memakai 11 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Spicy Lemongrass Shrimp:
- Sediakan 25 pcs udang
- Gunakan 1 tangkai daun serai
- Sediakan 2 lembar daun jeruk (pilih yang lebar)
- Ambil 1/2 bawang bombay
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 cm jahe (memarkan)
- Sediakan 3 cm lengkuas (memarkan)
- Ambil Saus tomat
- Gunakan Saus ala bangkok (finna)
- Siapkan 1 cup kaldu ayam/jamur
Langkah-langkah membuat Spicy Lemongrass Shrimp:
- PREP: Potong bahan-bahan. Cincang halus bawang bombay. Memarkan jahe, lengkuas dan batang daun serai. Lumatkan bawang merah dan bawang putih. Cuci dan kupas udang. Belah bagian punggung udang dan bersihkan.
- Masukkan minyak ke dalam teflon. Tunggu hingga panas. Masukkan semua bahan kecuali udang dan kaldu. Masukkan saos asam manis dan saus tomat. Beri air kaldu secukupnya(aduk terlebih dahulu). Aduk hingga rata. Kecilkan api.
- Masukkan udang. Masak 3-4 menit setelah berubah warna angkat. Karena protein 🦐 sangat cepat matang dan overcook. Di dalam bumbu tersebut masih akan memperpanjang proses pematangannya.
- Hidangan Anda telah siap untuk disajikan. Cocok dengan pendamping kerupuk dan nasi panas☺❤! Selamat mencoba👩🍳~
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat spicy lemongrass shrimp yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
