Anda sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos tegal yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos tegal, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan olos tegal enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan olos tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Olos Tegal menggunakan 15 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Olos Tegal:
- Ambil Bahan isian
- Siapkan kol (potong tipis2)
- Sediakan wortel kecil (potong tipis2)
- Siapkan daun bawang (potong biasa)
- Gunakan bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Gunakan cabai rawit hijau dan merah atau sesuai selera (potong)
- Ambil Kaldu bubuk
- Siapkan Gula dan garam
- Gunakan Bahan Aci
- Ambil Air panas
- Gunakan tepung tapioka (aci/kanji)
- Ambil tepung terigu
- Sediakan kaldu bubuk (sesuai selera)
- Sediakan garam
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Langkah-langkah membuat Olos Tegal:
- Siapkan semua bahan. Haluskan bawang merah dan bawang putih.
- Tumis bawang yang sudah dihaluskan sampai wangi. Masukkan wortel, kol, dan daun bawang. Lalu tambahkan kaldu bubuk, gula, dan garam secukupnya. Sisihkan.
- Untuk membuat bahan aci, campur semua bahan lalu tambahkan air. Aduk/uleni sampai tidak lengket. Bentuk bulat2 dan isi dengan isian yang sudah dibuat tadi.
- Goreng sampai matang menggunakan api kecil agar tidak meletus.
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Olos Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
