Sedang mencari ide resep tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis tahu udang bokchoy saus jahe, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tumis tahu udang bokchoy saus jahe yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe memakai 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
- Siapkan 125 gr udang yg sdh dikupas
- Ambil 250 gr baby bokchoy, pisahkan antara batang dan daunnya kemudian potong2
- Sediakan 1 wortel ukuran sedang, potong korek api
- Sediakan 250 gr tahu, dipotong kotak2 sekitar 1 cm
- Sediakan 1 sdt kecap asin
- Gunakan 2 siung bawang putih, digeprek kemudian cincang halus
- Siapkan 1 cm jahe, digeprek kemudian cincang halus
- Sediakan 2 daun bawang, pisahkan bagian putih dan hijaunya, kemudian potong2
- Ambil Untuk Saus Jahe :
- Ambil 3 sdm kecap asin
- Sediakan 3 sdm air
- Gunakan 1/2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 sdm arak masak cina/Shao Xing Wine (optional)
- Gunakan 1 cm jahe, diparut
- Ambil 1 sdt tepung maizena
- Siapkan 1 sdt minyak wijen
Cara menyiapkan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe:
- Beri kecap asin ke potongan tahu. Aduk rata. Sisihkan.
- Campur semua bahan untuk saus jahe. Aduk rata. Sisihkan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak di pan anti lengket. Tiriskan tahu kemudian tumis tahu hingga berkulit. Angkat. Sisihkan.
- Panaskan 1 sendok teh minyak di pan yg sama. Tumis batang bokchoy dan wortel. Aduk2 sebentar sekitar 1-2 menit. Masukkan daun bawang bagian putihnya, bawang putih dan jahe cincang. Aduk2 hingga harum.
- Masukkan udang dan tahu. Aduk2 hingga udang berubah warna. Masukkan bokchoy bagian daunnya dan daun bawang bagian yg hijau. Aduk2 sebentar.
- Aduk rata bahan campuran saus jahe. Tuangkan ke dalam tumisan. Aduk rata. Masak hingga saus agak mengental. Koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Tumis Tahu Udang Bokchoy Saus Jahe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
