Anda sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos tegal yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan olos tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan olos tegal sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Olos tegal menggunakan 19 jenis bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Olos tegal:
- Sediakan Bahan ulos:
- Sediakan Tepung tapioka
- Sediakan Tepung Terigu
- Sediakan Air mendidih(disesuaikan)
- Ambil garam
- Siapkan kaldu bubuk (q masako)
- Sediakan merica bubuk
- Siapkan Bahan isian:
- Siapkan kubis iris tipis (q 1 lembar)
- Gunakan wortel iris kecil
- Sediakan lada bubuk
- Sediakan kaldo jamur(q masako)
- Gunakan garam
- Sediakan gula
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil bawang merah
- Sediakan siun bawang putih (me:1 siung)
- Ambil cabe merah
- Ambil cabe rawit merah besar (me: 3)
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Langkah-langkah membuat Olos tegal:
- Siapkan bahan
- Campur semua bahan olos..nuang airnya dikit2 yahh..punyaku agak kelembeken..aduk rata..uleni sampai kalis.sisihkan
- Uleg bumbu halus
- Tumis bumbu halus sampai harum
- Masukan wortel.masak sebentar.lalu masukan kubis, garam, gula, masako, dan merica.
- Tes rasa angkat
- Ambil sedikit adonan.pipihkan
- Beri isian
- Tutup kembali adonan.bulat2kan.lalukan sampai habis
- Masukan adonan kedalam minyak dingin. (Biar ga meledak ketika digoreng)
- Nyalakan apinya…goreng sampai matang.
- Bisa dimakan dg saus sambal..q pke bumbu tabur..
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Olos tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
