Lagi mencari ide resep olos isi tempe yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos isi tempe yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos isi tempe, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan olos isi tempe yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Punya temen dari Pemalang yang sering cerita tentang olos, dan mulailah cari resep di internet ternyata mudah dan kebetulan ada bahan-bahannya. Cuma karena saya suka tempe jadi isianya yang harusnya sayur diganti jadi tempe hehe. Cuma karena saya suka tempe jadi isianya yang harusnya sayur diganti jadi tempe hehe.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat olos isi tempe sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Olos isi Tempe menggunakan 8 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Olos isi Tempe:
- Siapkan Tepung terigu
- Ambil Tepung tapioka/kanji
- Siapkan Tempe
- Sediakan Cabe rawit setan (yang suka pedes bisa lebih)
- Sediakan Kaldu ayam bubuk
- Siapkan Garam
- Gunakan Air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Aku tadi buat dua bentuk satu bulat, satu bentuk setengah lingkaran seperti pastel, untuk membedakan, isian yang pedas dan yang tidak, agar Yodha juga bisa makan. Kemaren pernah makan tahu isi, keliru pedas, ngamuk-ngamuk lucu Yodha.katanya.kenapa tahu di isi cabe.hahah. Olahan berbahan dasar tempe yang dibusukkan (tempe semangit atau tempe bosok) ini harganya sangat terjangkau.. Olos adalah salah satu kuliner dari Tegal yang berbahan dasar tepung yang kemudian dibentuk bulat.
Cara menyiapkan Olos isi Tempe:
- Campur tepung terigu, tepung tapioka, dan garam
- Rebus air dan tambahkan 1 sdt kaldu ayam
- Tuang air yang telah direbus kedalam adonan tepung, tuang sedikit sedikit sambil diuleni dengan sendok agar tidak panas saat dirasa air sudah cukup uleni dengan tangan hingga kalis
- Potong tempe bentuk dadu kecil kecil agar mudah untuk isian, dan iris halus cabe rawit setan
- Tumis tempe, cabe, dan tambahkan garam serta kaldu ayam hingga warnanya berubah menjadi sedikit kecoklatan lalu matikan kompor
- Bagi adonan yang telah kalis tadi menjadi 13 bagian kemudian tipiskan agar tidak alot dimakan
- Isi adonan dengan tempe dan bentuk bulat
- Siapkan wajan berisi minyak kemudian masukan olos (tips agar olos tidak meledak saat digoreng), nyalakan kompor dan goreng hingga olos berubah warna kecoklatan.
- Sajikan selagi hangat, krenyes krenyes😆
Sebelum dibentuk bulat, ia diberi isian cabai, merica, garam, bawang putih dan bawang merah. Setelah dibentuk bulat, ia kemudian digoreng hingga teksturnya mengeras dan warnanya berubah kecoklatan. Kami mengumpulkan soal dan jawaban dari TTS (Teka Teki Silang) populer yang biasa muncul di koran Kompas, Jawa Pos, koran Tempo, dll. Resep Olos Khas Tegal - Olos. Sajian atau lebih tepatnya gorengan ini berasal dari Tegal.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Olos isi Tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
