Anda sedang mencari inspirasi resep tahu udang lada garam daun jeruk yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tahu udang lada garam daun jeruk yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tahu udang lada garam daun jeruk, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tahu udang lada garam daun jeruk enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tahu udang lada garam daun jeruk yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk menggunakan 12 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Siapkan 1 buah tahu sutra
- Gunakan 1/2 kg udang (bersihkan kepala & buntutnya)
- Gunakan secukupnya tepung bumbu sasa (saya yg original & hot crispy di mix)
- Ambil 7 buah bawang merah, iris tipis cincang halus
- Sediakan 7 buah bawang putih, iris tipis cincang halus
- Siapkan 5 buah daun jeruk, iris tipis
- Ambil 1 batang serai, di geprek
- Ambil 5 buah cabe merah keriting, potong kecil-kecil
- Gunakan 7 buah cabe rawit, potong kecil-kecil (jumlah tergantung selera)
- Gunakan secukupnya lada
- Ambil secukupnya garam
- Siapkan secukupnya jeruk nipis
Cara membuat Tahu Udang Lada Garam Daun Jeruk:
- Siapkan tepung diwadah & potong tahu sutra kecil-kecil seperti dadu, kemudian campur dgn tepung. begitu pun dengan udang. kemudian goreng. *tips: saya ngerendem di tepungnya lumayan lama ya krn saya gak pake telor dan supaya tepung meresap & menempel di tahu maupun udang.
- Tumis bawang merah putih cabe hingga harum, kemudian masukkan daun jeruk & batang serai. beri sedikit garam & lada, lalu koreksi rasa. aduk sampai merata dan bawang tidak gosong. tips: gunakan api kecil, krn bawang mudah sekali gosong
- Masukkan tahu & udang yg sudah di goreng sebelumnya. aduk merata & koreksi rasa.
- Jika sudah hampir matang, peras jeruk nipis secukupnya ke dalam masakan tsb agar lebih terasa rasa asam. koreksi rasa, lalu matikan apinya.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tahu udang lada garam daun jeruk yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
