Anda sedang mencari inspirasi resep olos isi kol yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos isi kol yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Olos isi Kubis rawit enak lainnya. Dulu dibawain Olos Tegal sama teman, dan ternyata enak isian nya ada kol sama cabai rawit pedes. pokoknya enak banget. Nah rencana juga kemaren bikin , siang-diang berasa pengen makan yang pedes tapi yang di goreng. kepikiran buat Olos ini deh ðŸ¤ðŸ¤ Olos isi kol pedas 😋 Suka banget sama jajanan ini, dulu pas masih kuliah suka beli jajanan ini, tp karna dapetnya dikit jd buat sendiri deh bisa makan lebih banyak. 😂 pedes dan nagih.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos isi kol, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan olos isi kol enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan olos isi kol sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Olos isi kol memakai 13 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Olos isi kol:
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan Masako/totole
- Sediakan Lada
- Sediakan Daun bawang dan sledri
- Sediakan Isian:
- Siapkan Kol iris tipis
- Sediakan Bawang merah
- Siapkan bawang putih
- Siapkan cabe rawit
- Siapkan Gula putih
- Gunakan Totole
- Sediakan Garam
Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Namun selain berisi isian tersebut, kini olos dapat di kreasikan dengan aneka bahan. Setelah itu, masukkan potongan kol, daun bawang dan tauge ke dalam tumisan bumbu dan oseng kembali sampai tercampur rata. Matikan api dan angkat serta diamkan hingga agak dingin; Sesudahnya, ambil adonan kulit olos dan isi dengan campuran kol.
Cara menyiapkan Olos isi kol:
- Potong tipis kol lalu cuci bersih
- Iris semua bumbu untuk isian, tumis sampai harum lalu masukkan kol dan tumis smp matang
- Campur tepung terigu dan tepung tapioka, lada, daun bawang dan daun sledri, garam dan totole/masako. Uleni dgn air hangat
- Ambil sebagian tepung untuk dientul bulat kecil2, isi bulatan dengan kol yg sudah di tumis
- Goreng sampai matang
Bulatkan dengan ukuran sesuai selera; Ulangi langkah tersebut sampai adonan dan isian habis. Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol, tauge, daun bawang dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Nah, selain isian kol dan cabai, kamu juga bisa memvariasikan isi olos dengan ayam suwir, lho. Setelah itu, masukkan potongan kol, daun bawang dan tauge ke dalam tumisan bumbu dan oseng kembali sampai tercampur rata.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Olos isi kol yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
