Sedang mencari ide resep udang sambal kunyit yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang sambal kunyit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang sambal kunyit, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan udang sambal kunyit enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang sambal kunyit sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Udang Sambal Kunyit menggunakan 14 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang Sambal Kunyit:
- Ambil 500 gr Udang Tambak (ukuran besar)
- Ambil 1 bh jeruk nipis
- Ambil Secukupnya Butter (boleh diganti margarin)
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan :
- Ambil 15 bh bawang merah
- Siapkan 5 bh bawang putih
- Ambil 10 bh cabe merah keriting
- Siapkan 10 bh cabe rawit merah (selera)
- Ambil 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 2 ruas lengkuas
- Sediakan 3 btg serai (potong kecil2)
- Siapkan 4 lbr daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam dan penyedap rasa
Cara membuat Udang Sambal Kunyit:
- Cuci bersih udang, belah bagian punggung depan hingga ke belakang. Lumuri perasan jeruk nipis, diamkan sebentar lalu bilas
- Lumuri udang dengan sebagian bumbu yg telah dihaluskan diamkan selama 10-15 menit
- Panaskan wajan, lelehkan butter, goreng udang terlebih dahulu hingga setengah matang. Angkat sisihkan
- Tumis bumbu halus, serai dan daun jeruk sampai wangi dan matang. Masukan udang, beri garam dan penyedap rasa. Lalu test rasa
- Masak sampai udang matang dan bumbu agak kering. Angkat dan sajikan..
- And happy cooking moms..
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Sambal Kunyit yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
