Lagi mencari inspirasi resep tumis kacang panjang udang serai cabe hijau yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis kacang panjang udang serai cabe hijau yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tumis kacang panjang udang serai cabe hijau, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis kacang panjang udang serai cabe hijau enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tumis kacang panjang udang serai cabe hijau yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau memakai 12 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau:
- Ambil 1/4 kg udang
- Ambil 1 serai ukuran besar
- Gunakan 2 lembar daun salam ukuran sedang
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Sediakan 10 batang kacang panjang
- Siapkan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Gunakan bumbu yang dihaluskan kasar :
- Ambil 5 buah bawang merah
- Ambil 3 buah bawang putih
- Siapkan 8 biji cabe rawit
- Gunakan 10 buah cabe hijau
Langkah-langkah membuat Tumis kacang panjang udang serai cabe hijau:
- Siapkan bahan yang diperlukan, cuci bersih.
- Buang kepala dan ekor udang, lumuri dengan perasan jeruk nipis dan beri sedikit garam dan gula
- Cincang bawang dan iris cabe rawit bagi menjadi 3, cabe hijau dan cabe merah iris tipis.
- Geprek jahe, dan serai
- Tumis bumbu dengan minyak (tidak perlu ditambah air) beserta cabe, serai, daun salam dan jahe
- Setelah layu dan tercium wangi masukkan udang
- Masukkan kacang panjang, tunggu sampai udang dan kacang panjang matang.
- Siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tumis kacang panjang udang serai cabe hijau yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
