Sedang mencari ide resep udang bumbu kunyit yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang bumbu kunyit yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang bumbu kunyit, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan udang bumbu kunyit yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang bumbu kunyit yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang bumbu kunyit memakai 9 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Udang bumbu kunyit:
- Gunakan 500 gr Udang
- Sediakan 1 ruas jari Kunyit (dihaluskan) / 1.5 sdt bubuk Kunyit
- Siapkan 2 siung Bawang putih (haluskan) / 1.5 sdt bubuk Bawang putih
- Ambil 1/4 Bawang bombay, iris kecil2
- Sediakan 1 siung Bawang putih, iris kecil2
- Siapkan secukupnya Lada
- Siapkan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Bumbu perasa jamur
- Siapkan Sedikit Minyak untuk menumis
Langkah-langkah menyiapkan Udang bumbu kunyit:
- Cuci bersih udang. Jika tetap mau ada kulit udangnya juga gpp.
- Balurkan udang dengan bumbu yang dihaluskan (kunyit dan bawang putih), garam, lada, dan bumbu perasa jamur.
- Diamkan sekitar 1jam dikulkas agar bumbu meresap.
- Panaskan wajan, tuang minyak sedikit saja. Tumis bawang putih dan bawang bombay yang telah diiris hingga harum.
- Masukkan udang yang telah dibumbui. Masak hingga agak kering. (Tidak perlu dikasih air)
- Siap untuk dihidangkan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat udang bumbu kunyit yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
