Lagi mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos tegal yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan olos tegal yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan OLOS Tegal memakai 16 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan OLOS Tegal:
- Ambil tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Gunakan Air rebusan
- Sediakan air (pokoknya dikiittt banget)
- Gunakan bawang putih halusin
- Siapkan penyedap (ku pake r*yco ayam)
- Sediakan Isi olos
- Gunakan kubis iris tipis
- Sediakan cabe rawit iris tipis (makin banyak makin pedes)
- Sediakan Bebas mau ditambahin apa lagi sayurnya
- Gunakan garam
- Sediakan garam
- Gunakan kaldu jamur
- Siapkan Minyak
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Cara membuat OLOS Tegal:
- Berdoa dan cuci tangan dulu
- Campurin tepung tepungannya
- Buat air rebusan, rebus nyampe mendidih
- Setelah mendidih tuang ke adonan tepung secara perlahan, jangan sampe kalis yg penting bisa dibentuk dan ga lengket
- Tumis isian olos pake minyak dikit aja. Tumis nyampe kol nya mateng atau layu gitu. Jangan kasih air ntar mletek mletek
- Ambil adonan terus pipihin nyampe setipis hubunganmu dengan dia. Lalu kasih isian olos. Abis itu buletin (bentuk mah bebas seterah kalian). Boleh tambahin boncabe yg banyak kalo pingin ngerjain temen
- Siapin minyak yg banyak dan panas buat goreng olos. Goreng olos pake api kecil ajaaa yaa biar dalemnya mateng
- Udah deh mateng
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat olos tegal yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
