Anda sedang mencari inspirasi resep olos tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos tegal yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan olos tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah olos tegal yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat OLOS Tegal memakai 16 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan OLOS Tegal:
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan tepung terigu
- Siapkan garam
- Ambil lada
- Siapkan Air rebusan
- Gunakan air (pokoknya dikiittt banget)
- Ambil bawang putih halusin
- Siapkan penyedap (ku pake r*yco ayam)
- Siapkan Isi olos
- Siapkan kubis iris tipis
- Gunakan cabe rawit iris tipis (makin banyak makin pedes)
- Ambil Bebas mau ditambahin apa lagi sayurnya
- Sediakan garam
- Ambil garam
- Sediakan kaldu jamur
- Ambil Minyak
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Langkah-langkah membuat OLOS Tegal:
- Berdoa dan cuci tangan dulu
- Campurin tepung tepungannya
- Buat air rebusan, rebus nyampe mendidih
- Setelah mendidih tuang ke adonan tepung secara perlahan, jangan sampe kalis yg penting bisa dibentuk dan ga lengket
- Tumis isian olos pake minyak dikit aja. Tumis nyampe kol nya mateng atau layu gitu. Jangan kasih air ntar mletek mletek
- Ambil adonan terus pipihin nyampe setipis hubunganmu dengan dia. Lalu kasih isian olos. Abis itu buletin (bentuk mah bebas seterah kalian). Boleh tambahin boncabe yg banyak kalo pingin ngerjain temen
- Siapin minyak yg banyak dan panas buat goreng olos. Goreng olos pake api kecil ajaaa yaa biar dalemnya mateng
- Udah deh mateng
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan OLOS Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
