Lagi mencari ide resep mirror glaze cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal mirror glaze cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mirror glaze cake, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan mirror glaze cake enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat mirror glaze cake sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Mirror Glaze Cake memakai 7 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mirror Glaze Cake:
- Gunakan 1 sdm gelatin (10 g)
- Sediakan 50 ml air untuk melarutkan
- Siapkan 85 g white chocolate compound
- Ambil 50 g Susu kental manis
- Siapkan 75 g gula pasir
- Sediakan 50 g air
- Ambil secukupnya Pewarna
Langkah-langkah membuat Mirror Glaze Cake:
- Larutkan gelatin halal dengan 50 ml air selama 5 menit.
- Potong2 coklat putih, agar cepat leleh nanti ketika akan digunakan. Tuang SKM kedalam mangkok berisi coklat tsb.
- Panaskan gula pasir dan air di panci hingga larut diatas kompor. Setelah larut, angkat, masukkan dalam mangkok tadi. Aduk rata, dgn pelan agar tak ada gelembung. Bisa disaring lagi jika perlu.
- Beri pewarna sesuai selera. Siapkan cake yg telah diberi cover butter cream, yg telah dibekukan dlm kulkas minimal 4jam agar BC set. Tunggu suhu ruang, atau adonan glaze agak sulit dijatuhkan dr sendok, tuang di atas cake
- Hias cake sesuai keinginan. lalu tunggu dingin, atau bisa dimasukkan kedalam kulkas kembali :)
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat mirror glaze cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
