Sedang mencari inspirasi resep unbaked strawberry cheese cake yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal unbaked strawberry cheese cake yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari unbaked strawberry cheese cake, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan unbaked strawberry cheese cake yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat unbaked strawberry cheese cake yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Unbaked Strawberry Cheese Cake menggunakan 20 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Unbaked Strawberry Cheese Cake:
- Ambil Biscuit crust
- Ambil 250 gram biscuit manis (saya: roma kelapa)
- Ambil 120 gram butter dicairkan
- Siapkan Cheese cake
- Ambil 300 gram cream cheese
- Siapkan 150 gram gula halus
- Siapkan 125 gram whip cream bubuk
- Ambil 250 ml air dingin
- Gunakan 20 ml air jeruk lemon
- Sediakan 30 gram selai strawberry halus
- Gunakan 12 gram gelatine bubuk
- Ambil 80 ml air dingin (untuk melarutkan gelatine)
- Siapkan Lapisan strawberry
- Gunakan 1 pak kecil strawberry
- Sediakan 50 gram selai strawberry halus
- Gunakan Lapisan gelatine jelly
- Ambil 12 gram gelatine bubuk
- Sediakan 80 ml air dingin
- Siapkan 100 gram selai strawberry halus
- Siapkan 200 ml air panas
Langkah-langkah membuat Unbaked Strawberry Cheese Cake:
- Buat crust: hancurkan biscuit sampai halus, tambahkan butter yang sudah dicairkan, aduk rata. Masukkan ke dalam loyang bongkar pasang (saya pakai loyang diameter 22 cm) ratakan dan tekan-tekan hingga padat. Masukkan kulkas atau chiller selama kurang lebih 2 jam.
- Kocok whip cream bubuk dengan air dingin sampai kaku, sisihkan.
- Rendam gelatine bubuk dalam air dingin dalam wadah tahan panas. Tim gelatin sampai mencair.
- Kocok cream cheese, gula halus, dan air lemon sampai halus.
- Masukkan whip cream ke dalam cream cheese secara bertahap sambil dikocok sampai rata. Masukkan gelatine yang sudah ditim, kocok sampai rata.
- Tambahkan selai strawberry halus, kocok lagi hingga rata. Selain menambah aroma, selai ini juga memberikan warna pink yang cantik. Skip penambahan selai jika menginginkan cheese cake yang plain.
- Tuang adonan ke dalam loyang berisi biscuit crust. Ratakan. Masukkan ke dalam chiller/kulkas selama kurang lebih 3 jam.
- Setelah 3 jam keluarkan cheese cake dari chiller/kulkas. Olesi selai strawberry. Tata strawberry yang telah dicuci dan dibelah 2 di atas lapisan selai. Masukkan kulkas/chiller lagi selama kurang lebih 1 jam.
- Buat lapisan jelly. Rendam gelatine bubuk dengan air dingin, tim sampai gelatine mencair. Larutkan selai strawberry halus dalam air panas. Masukkan gelatine cair ke dalam larutan selai strawberry, aduk rata. Diamkan sebentar sampai agak dingin. Keluarkan cheese cake dari kulkas, tuang larutan gelatine jelly di atas cheese cake. Masukkan kulkas/chiller lagi kurang lebih 1 jam sampai gelatine jelly set.
- Keluarkan strawberry cheese cake dari kulkas/chiller. Buka hati-hati loyang bongkar pasang, gunakan pisau jika perlu untuk membantu mengeluarkan. Strawberry Cheese Cake siap disajikan.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Unbaked Strawberry Cheese Cake yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
