Lagi mencari ide resep olos (aci isi sayuran) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal olos (aci isi sayuran) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos (aci isi sayuran) inggit marikar Makassar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos (aci isi sayuran), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan olos (aci isi sayuran) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan olos (aci isi sayuran) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Olos (aci isi sayuran) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Olos (aci isi sayuran):
- Siapkan kulit olos
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan bawang putih halus
- Gunakan penyedap rasa
- Gunakan air hangat secukupx
- Sediakan isi
- Ambil sosis cincang kasar,
- Sediakan wortel sincang halus
- Siapkan bawang putih
- Ambil garam, merica, penyedap rasa
- Siapkan minyak goreng
Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol, tauge, daun bawang dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Buat yang mau membuat olos sendiri, berikut ini resep cara membuat olos : Resep Olos Isi Sayuran. Tinggal dicocol saus sambal atau dibikin pedes juga bisa #. Resep Puding Mozaik Susu Unik; Resep Gulai Kepala Ikan Kakap; Resep Bolu Apel Tenggelam Jerman a.k.a Versunkener Apfelkuchen; Resep Kue Bolu Coklat Tanpa Mixer & Oven Makanan khas Tegal ini bentuknya bulat seperti bakso.
Langkah-langkah membuat Olos (aci isi sayuran):
- Cara membuat kulit : Aduk tepung, bawang putih halus, penyedap rasa, dan beri air hangat sedikit demi sedikit, hingga bisa dibentuk.
- Isian olos : Tumis bawang putih yang dicincang kasar, masukkan sosis cincang, dan wortel cincang, garam merica dan penyedap rasa. jika sudah masak, dinginkan.
- Bentuk kulit olos dan beri isian. jangan terlalu tebal ya kulitx. isix juga jangan terlalu bxk, agat tdk pecah saat digoreng
- Goreng hingga mengembang dan garing, tiriskan…… dan siap di santan.
- Note : 1. sebaikx lbh banyak tepung tapioka dari pada tepung terigu, supaya tidak lembek. 2. saat menumis isian, jangan terlalu banyal minyak dan ditumis hingga betul² kering. 3. isian di buat pedas lebih enak
Bentuknya ada yang kecil dan ada yang besar. Olos terbuat dari tepung kanji, aci, lobak (kol), cabai rawit dan bumbu-bumbu dapur lainnya. Isinya sangat beragam, tidak hanya berisi sayuran tetapi ada juga yang isi ayam, sossis, bakso yang rasanya tidak pedas. Olos adalah salah satu camilan yang banyak digemari di Tegal. Camilan berbentuk bulat ini berisi sayuran dan cabai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat olos (aci isi sayuran) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
