Anda sedang mencari inspirasi resep olos (aci isi sayuran) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal olos (aci isi sayuran) yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos (aci isi sayuran), mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan olos (aci isi sayuran) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos (aci isi sayuran) inggit marikar Makassar.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan olos (aci isi sayuran) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Olos (aci isi sayuran) menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Olos (aci isi sayuran):
- Gunakan kulit olos
- Sediakan tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan bawang putih halus
- Ambil penyedap rasa
- Gunakan air hangat secukupx
- Gunakan isi
- Gunakan sosis cincang kasar,
- Siapkan wortel sincang halus
- Sediakan bawang putih
- Siapkan garam, merica, penyedap rasa
- Gunakan minyak goreng
Olos adalah makanan yang berbetuk bulat, yang kulit luarnya menggunakan tepung kanji sehingga berasa kenyal dan dalamnya berisi berisi sayuran seperti kol, tauge, daun bawang dan lainnya rasanya khas yaitu pedas. Buat yang mau membuat olos sendiri, berikut ini resep cara membuat olos : Resep Olos Isi Sayuran. Tinggal dicocol saus sambal atau dibikin pedes juga bisa #. Resep Puding Mozaik Susu Unik; Resep Gulai Kepala Ikan Kakap; Resep Bolu Apel Tenggelam Jerman a.k.a Versunkener Apfelkuchen; Resep Kue Bolu Coklat Tanpa Mixer & Oven Makanan khas Tegal ini bentuknya bulat seperti bakso.
Langkah-langkah menyiapkan Olos (aci isi sayuran):
- Cara membuat kulit : Aduk tepung, bawang putih halus, penyedap rasa, dan beri air hangat sedikit demi sedikit, hingga bisa dibentuk.
- Isian olos : Tumis bawang putih yang dicincang kasar, masukkan sosis cincang, dan wortel cincang, garam merica dan penyedap rasa. jika sudah masak, dinginkan.
- Bentuk kulit olos dan beri isian. jangan terlalu tebal ya kulitx. isix juga jangan terlalu bxk, agat tdk pecah saat digoreng
- Goreng hingga mengembang dan garing, tiriskan…… dan siap di santan.
- Note : 1. sebaikx lbh banyak tepung tapioka dari pada tepung terigu, supaya tidak lembek. 2. saat menumis isian, jangan terlalu banyal minyak dan ditumis hingga betul² kering. 3. isian di buat pedas lebih enak
Bentuknya ada yang kecil dan ada yang besar. Olos terbuat dari tepung kanji, aci, lobak (kol), cabai rawit dan bumbu-bumbu dapur lainnya. Isinya sangat beragam, tidak hanya berisi sayuran tetapi ada juga yang isi ayam, sossis, bakso yang rasanya tidak pedas. Olos adalah salah satu camilan yang banyak digemari di Tegal. Camilan berbentuk bulat ini berisi sayuran dan cabai.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat olos (aci isi sayuran) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
