Lagi mencari ide resep olos isi kol pedas 😋 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos isi kol pedas 😋 yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos isi kol pedas 😋, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan olos isi kol pedas 😋 enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Lihat juga resep Olos isi Kubis rawit enak lainnya. Olos isi kol pedas 😋 Suka banget sama jajanan ini, dulu pas masih kuliah suka beli jajanan ini, tp karna dapetnya dikit jd buat sendiri deh bisa makan lebih banyak. 😂 pedes dan nagih. Lihat juga resep Olos pedas enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah olos isi kol pedas 😋 yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Olos isi kol pedas 😋 menggunakan 18 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Olos isi kol pedas 😋:
- Ambil Bahan olos :
- Gunakan tepung tapioka
- Sediakan tepung terigu
- Siapkan Kaldu bubuk rasa ayam (sy pake masako)
- Sediakan merica bubuk
- Ambil garam
- Siapkan Air untuk adonan
- Ambil Bawang putih di haluskan
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
- Siapkan Bahan isian :
- Ambil Kol ukuran kecil diiris tipis
- Gunakan Cabai rawit (yg suka pedes boleh d tambah) di iris tipis
- Gunakan bakso sapi/sosis (optional) dipotong dadu
- Ambil Garam
- Sediakan Kaldu ayam
- Siapkan bawang putih geprek
- Gunakan bawang merah iris tipis
- Siapkan minyak sayur untuk menumis
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Atas naiknya jumlah pesaing pedagang Olos, muncul tren baru yakni pengembangan dari Olos yang disebut sebagai Olos Kocok. Olos kocok adalah Olos yang isinya tidak hanya kol tetapi ada pilihan lain seperti sosis, ayam, bakso bahkan cabai rawit yang membuat rasanya makin pedas. Tetapi sekarang banyak inovasi baru isi olos yang dikembangkan oleh para pedagang olos, ada isi sosis, ayam, keju dan lain-lain.
Cara membuat Olos isi kol pedas 😋:
- Buat isian dulu, tuang 2sdm minyak sayur ke dalam wajan, tunggu agak panas. Setelah itu masukkan bawang putih geprek tumis sampe harum, masukan bawang merah dan irisan cabe rawit tumis sampe sedikit layu. Selanjutnya masukkan bakso/sosis d tumis sebentar, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk aduk sebentar dan masukkan kol di masak sampe layu dan tes rasa. Setelah selesai matikan api dan sisihkan
- Buat olosnya, masukkan semua bahan untuk olosnya : bawang putih yg sudah d haluskan, tepung terigu, tapioka, kaldu bubuk, garam, aduk rata dan tambahkan air sedikit demi sedikit sambil diaduk setelah tercampur rata uleni pake tangan sampe kalis dan mudah untuk di bentuk, apabila lengket bisa ditaburi dg tepung tapioka di tangan.
- Ambil sedikit adonan kemudian pipihkan dan isi dg isiannya, kemudian bentuk bulat dan letakkan di nampan yg sudah d taburi tepung. Lanjutkan sampai selesai.
- Panaskan minyak. Masukan satu persatu olosnya goreng sampe kecoklatan dan angkat.
- Boleh di taburi bubuk perasa atau dimakan gitu aja udah enak, soalnya isiannya pedes gurih. Enak deh buat camilan sambil nonton tv atau pas lagi nyantai.
- Selamat mencoba. 🙋
Yang khas dari olos itu sendiri adalah adanya rasa pedas yang cetar membahana (sorry agak lebay) karena selain berisi sayur kol, olos juga disertakan cabe rawit. Olos Ayam + Pedas Olos Jamur +Pedas Olos Telur + Pedas Olos Extra Hot! (isi cabai rawit). Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Namun selain berisi isian tersebut, kini olos dapat di kreasikan dengan aneka bahan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat olos isi kol pedas 😋 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
