Lagi mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos tegal yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan olos tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan olos tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Olos Tegal menggunakan 9 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Olos Tegal:
- Gunakan . tepung tapioka/sagu
- Sediakan . tepung terigu
- Gunakan . Daun bawang, iris
- Gunakan . Bumbu penyedap (masako)
- Ambil . Bawang putih bubuk
- Gunakan . Merica bubuk
- Gunakan Bahan isian olos
- Sediakan kol . Irisan
- Siapkan Cabe rawit . irisan
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Langkah-langkah menyiapkan Olos Tegal:
- Campurkan semua bahan dalam satu wadah, aduk rata. Sisihkan
- Didihkan air. Selagi hangat masukkan sedikit demi sedikit kedalam adonan sampai kalis
- Bentuk adonan menjadi bola bola kecil. Masukkan irisan kol dan potongan cabe kedalam bola bola. Bila adonan lengket jangan tambahkan tepung ya tapi lumuri tangan dengan tepung saat membentuk
- Celupkan bola bola kedalam minyak goreng baru nyalakan api sedang agar tidak meletup letup
- Angkat dan tiriskan. Olos siap dihidangkan. Bisa dicocol dengan saus atau sambal
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan olos tegal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
