Lagi mencari inspirasi resep apam batil/apam lumba yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal apam batil/apam lumba yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ini adalah salah satu jajanan tradisional Klimantan Selatan. Terbuat dr tepung beras, ragi, sedikit gula pasir dan garam, kemudian diguyur rebusan gula aren. Apam balik (English: 'turnover pancake') or terang bulan (English: 'bright moon') or martabak manis (English: 'sweet martabak') or 曼煎粿 Màn Jiān Guǒ (English: 曼煎 Màn Jiān is the homophone of 滿清 Mǎn Qīng, which was the final imperial dynasty in China and 粿 Guǒ means pancake).
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari apam batil/apam lumba, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan apam batil/apam lumba yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan apam batil/apam lumba sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Apam batil/Apam lumba menggunakan 8 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Apam batil/Apam lumba:
- Sediakan Bahan 1:
- Siapkan 1 sdt ragi (aq merk fermipan), campur dg 3 sdm air
- Gunakan 2 gelas tepung beras
- Ambil 1/2 sdt garam
- Siapkan Secukupx santan kental hangat
- Gunakan Bahan 2:
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Gunakan 2 gelas santan cair
My mother would prepare the ingredients and my father would then prepare. Apam balik ni saya sediakan pagi pagi lagi sebagai menu sarapan, lebih lebih lagi pagi esok Boy akan berangkat kembali ke kampus. Saya sebenarnya sudah mula terasa sedih dan sayu bila mengenangkan waktu balik dari pejabat, Boy tiada lagi di rumah seperti hari hari sebelumnya selama. ··· APAM Specification Anionic Polyacrylamide. Resepi apam balik ataupun terkenal sebagai Malaysian pancake, memang kebiasaan dijual di pasar malam atau di gerai-gerai makanan.
Langkah-langkah membuat Apam batil/Apam lumba:
- Campur bahan 2 hingga rata. Masak sampai menjadi bubur, aduk terus ya. Meletup2, angkat. Dinginkan.
- Setelah bahan 2 terasa hangat, masukkan bahan 1 sedikit demi sedikit…. jangan terlalu encer dan jangan terlalu kental. sedang saja….nanti susah naikx adonanx. Kurang lebih seperti adonan celupan pisang goreng.
- Setelah tercampur rata, ada baikx disaring lagi. Untuk memastikan tidak bergerindil. Tutup rapat dan diamkan 1-2 jam.
- Setelah 1-2 jam di cek ada buih2 atau gelembung di permukaanx, itu menandakan adonan sdh jadi dan siap untuk di tanak. Aq menanakx pakai teplon kecil. Olesi minyak dulu teplonx, masukkan adonanx setengah dari tinggi teplonx. Karena adonan akan ngembang. Tutup. 2-3 menit cek. Apabila atasx sdh matang angkat. Lakukan hingga adonan habis…
- Bikin kuahx tinggal rebus gula merah sama air.
- Siram apam putih dg kuah gula merah… siap disantap…..
See more ideas about Asian desserts, Food, Malaysian dessert. Apam kampung gula merah ini sememangnya gebu dan sangat lembut sehingga keesokan paginya. Mengikut cara pemilik resepi, yis kering dilarutkan terlebih dahulu dalam air suam untuk pastikan ianya aktif atau tidak. Learn how to make martabak manis also known as apam balik and ban jian kuih. This martabak manis recipe requires no yeast to make and fail-proof.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Apam batil/Apam lumba yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
