Lagi mencari ide resep olos isi sayur(khas tegal) yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal olos isi sayur(khas tegal) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari olos isi sayur(khas tegal), mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan olos isi sayur(khas tegal) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan olos isi sayur(khas tegal) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Olos isi sayur(khas tegal) memakai 6 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Olos isi sayur(khas tegal):
- Ambil terigu
- Siapkan tapioka
- Siapkan Sayuran(kol/yang lainya boleh)
- Gunakan royco
- Siapkan Air
- Sediakan Rawit
Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Awalnya berisi sayur, seiring perkembangan dan berkat sentuhan tangan-tangan kreatif mulai bermunculan olos aneka rasa seperti : Olos Sayur + Pedas; Olos Ayam + Pedas; Olos Jamur +Pedas; Olos Telur + Pedas ; Olos Extra Hot! (isi cabai rawit) dan sampai saat ini mungkin ada olos rasa baru. Dulu asal mula olos ini isinya cuma kol dan cabe yang di tumis. tapi sekarang ini sudah berkembang jadi jajanan khas Tegal dengan aneka isian.misal ayam.keju.dll. Bagi pecinta pedas, tentu saja olos menjadi makanan favorit.
Cara menyiapkan Olos isi sayur(khas tegal):
- Masak kol,cabe rawit dengan sedikit minyak sampe matang.lalu tambahkan royco sesuai selera.
- Bikin adonan,campurkan tapioka,tepung royco lalu air secukupnya.setelah adonan kira2 bisa dibentuk berarti sudah.
- Panaskan minyak dengan api sedang yahh..lalu kita bikin olos dengan ukuran sesuai selera…
- Masukan olos yang sudah dibentuk ke dalam minyak,aduk pelan biar ga pada nempel.
- Olos mengembang berarti cepet2 di angkat yah takut pada meledak heee.
Nah, Anda jangan kaget kalau menemukan potongan cabai pada isian sajian resep olos khas Tegal ini. Latopia merupakan jajanan khas Tegal yang jika dilihat sekilas mirip bakpia khas Kota Yogyakarta. Ia merupakan makanan bercita rasa manis yang ukurannya jauh lebih besar dari bakpia Jogja. Selain itu, rasa dari latopia ini juga dominan gurih dan renyah di bagian dalamnya. Nah, di Tegal anda bisa memilih Bubur Ayam Tegal sebagai menu pagi anda.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Olos isi sayur(khas tegal) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
