Sedang mencari ide resep olos tegal yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal olos tegal yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari olos tegal, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan olos tegal yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Olos Khas Tegal Bagi para pencinta kuliner makanan pedas, khususnya para anak muda rasanya sangat wajib untuk mencoba camilan khas Tegal yang dikenal dengan nama olos ini. Jajanan khas Tegal ini biasa dijual di gerobak-gerobak yang biasa mangkal di depan sekolah ataupun di tempat yang sedang ada acara pertunjukan. Olos (Tegal) Olos, nama kuliner yang satu ini mungkin terdengar asing.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan olos tegal sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Olos Tegal menggunakan 8 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Olos Tegal:
- Sediakan tepung terigu
- Ambil tepung tapioka
- Siapkan cabe rawit pedas
- Siapkan kol
- Ambil telor puyuh
- Siapkan Garam
- Sediakan Royco
- Ambil Air panas
Jadi jangan kaget apabila Anda menemukan potongan cabai rawit di dalamnya. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos Langon beralamat di Jalan Flores Baru, Langon, Slawi, Kabupaten Tegal. Tempat berjualan Olos Langon hanya sebuah warung kecil berisikan dapur tempat pembuatan olos dan sebuah meja di luar dengan etalase berisi Olos untuk pelanggan.
Langkah-langkah membuat Olos Tegal:
- Membuat adonan olos, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, dan tambahkan sedikit royco, lalu masukan sedikit demi sedikit air panas
- Ulen atau campur adonan sampai tidak lengket di tangan
- Membuat isian olos, potong kecil2 kol dan cabe, lalu oseng tanpa menggunakan minyak…tunggu hingga layu kolnya
- Untuk isian tambahan telor puyuhnya direbus dulu yaaa…
- Setelah kol dan telor puyuh mudah matang, angkat dan tiriskan
- Bulat2kan adonan olos td lalu isi dengan isian kol dan telor puyuh…tutup bulat sampai rapat
- Goreng menggunakan minyak dengan api kecil
- Olos khas tegal sip dihidangkan 😍
Resep Olos, Aci Isi Khas Tegal - Olos merupakan salah satu jajanan khas Tegal yang dibuat dari tepung aci/kanji yang dikombinasikan dengan tepung terigu dan diberi isian. Olos original versi klasik khas kota Tegal Brebes Jawa Tengah untuk isian biasanya berupa tumisan kol, daun bawang dan irisan cabai rawit. Olos adalah salah satu jajanan khas Tegal, citarasa olos sangat khas di lidah penggemarnya. Tidak hanya di Tegal, olos juga banyak dijual di berbagai daerah lain. Olos merupakan cemilan dengan adonan campuran tepung terigu dan tapioka yang digoreng berbentuk bulat.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Olos Tegal yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
