Lagi mencari ide resep sup tom yam ayam jamur yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal sup tom yam ayam jamur yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari sup tom yam ayam jamur, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tomyam ayam jamur. bwg putih, bwg merah, cabai merah, kemiri, Bwg bombay, Daun jeruk, serai Tomyam Ayam Pakcoy. Akhirnya memutuskan untuk ikut tantangan Sup Tom Yam Ayam Jamur. Punya Sedap Boleh Challenge Restoran Thai.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan sup tom yam ayam jamur sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur menggunakan 31 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Siapkan Bahan kaldu udang
- Gunakan Secukupnya kulit udang
- Siapkan 2 siung bawang putih (memarkan)
- Gunakan 2 cm jahe (memarkan)
- Gunakan 1 liter air
- Siapkan Bahan protein
- Siapkan 250 gr daging ayam fillet
- Siapkan 200 gr udang segar
- Sediakan 2 sendok makan garam
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Gunakan 200 gr jamur kancing (champignons, potong2)
- Ambil 200 gr jamur kuping (iris tipis2)
- Siapkan 200 gr jamur tiram (iris tipis2)
- Sediakan Bahan bumbu halus
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Gunakan Sesuai selera cabai (aku pakai 3 cabe merah keriting dan 5 cabe rawit setan)
- Sediakan 2 cm jahe
- Ambil Bahan cemplung
- Ambil 2 batang sereh (bagian putihnya dimemarkan, boleh juga diiris kecil2)
- Gunakan 4 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 tangkai daun kari (aku ganti dgn daun kunyit, bisa diskip)
- Siapkan 1 buah tomat merah
- Siapkan Bahan bumbu lainnya
- Gunakan 1 bonggol sawi putih/hijau (potong2)
- Gunakan 1 buah wortel (potong2)
- Gunakan 2 sendok makan kecap ikan
- Sediakan Secukupnya minyak goreng (untuk menumis)
- Sediakan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula pasir
- Siapkan Secukupnya lada bubuk
Untuk jamurnya saya menggunakan jamur segar champignon, anda bisa. Seperti sup ayam yang bening ini. Rasanya gurih dengan paduan jamur dan sawi. Masak hingga daging ayam hampir lunak.
Langkah-langkah menyiapkan Sup Tom Yam Ayam Jamur:
- Cuci bersih ayam dan udang. Kucurkan 1 buah jeruk nipis dan garam. Remas2, kemudian diamkan 15 menit supaya tidak amis. Cuci bersih kembali. Potong2 fillet ayam bentuk dadu. Goreng sebentar dengan sedikit minyak goreng, kemudian angkat dan sisihkan.
- Bikin kaldunya yuk. Kupas cangkang udang, pisahkan dengan dagingnya. Kemudian siapkan panci berisi air, masukkan jahe dan bawang putih serta kulit udang. Didihkan dengan api kecil selama 30 menit. Jadi deh kaldunya. Sisihkan dulu ya mom
- Siapkan bahan bumbu halus. Kemudian tumis dengan minyak goreng hingga harum. Boleh tambahkan kaldu udangnya sedikit bila terlalu kering. Sesudah itu, masukkan bumbu cemplung.Aduk2 hingga daun2nya agak layu
- Sementara itu, masukkan potongan wortel dalam kaldunya, biarkan hingga agak empuk. Kemudian masukkan bumbu halus yg sudah ditumis tadi dalam kuah kaldu. Aduk rata
- Berurutan, masukkan 3 jamur, tumisan ayam fillet, udang dan sayuran. Kecilkan api. Seasoning time. Beri garam, lada bubuk, kecap ikan dan gula pasir. Aduk rata. Cicipi. Bila sudah ok, matikan api.
- Sedap banget mom😋🤤
Masukkan jamur dan sawi, masak hingga layu. Tom Yam Talay, Tom Yam Goong, dan Tom Kha Gai tersedia di Thai Alley. Restoran dengan beberapa gerai di mall besar Jakarta ini punya tom yam yang segar enak. Kuah berwarna oranye kemerahannya berisi udang, jamur, dan daun ketumbar segar. Sup tom yam merupakan salah satu makanan yang enak dan berasal dari Negara Thailand.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan sup tom yam ayam jamur yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
