Lagi mencari ide resep brötchen jerman yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal brötchen jerman yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari brötchen jerman, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan brötchen jerman enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat brötchen jerman sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Brötchen jerman menggunakan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Brötchen jerman:
- Siapkan 500 gram tepung protein sedang
- Siapkan 1 sdt madu
- Sediakan 300 ml air hangat
- Sediakan 1 sdm butter/margarin
- Gunakan 1 sdt garam
- Siapkan 7 gram ragi instan
- Ambil Topping:
- Siapkan Lembaran keju
- Siapkan Oat meal
- Ambil Wijen
Langkah-langkah menyiapkan Brötchen jerman:
- Dalam wadah masukkan tepung. Beri lubang sedikit, lalu masukkan ragi instan… tutup dengan tepung. Tambahkan sedikit air (dr 300ml air hangat) di atas timbunan ragi instan. Biarkan selama 5 menit
- Tambahkan madu, garam, butter/margarin. Aduh rata. Kemudian tambahkan air. Aduk rata sambil diuleni sampai kalis atau secukupnya. Saya secukupnya saja. Jika adonan terlalu lembek, saya tambah sedikit tepung sambil diuleni. Saya memakai tangan
- Setelah dirasa cukup beri tangan dengan minyak, sekitar 1 sdm supaya tidak lengket. Sambil diratakan ke permukaan adonan. Tutup adonan dengan kain. Diamkan sampai mengembang sekitar 1 jam
- Tinju adonan dan uleni sebentar, kemudian bagi menjadi 8.
- Bentuk adonan bulatan atau memanjang sesuai selera. tekan dengan telapak tangan atasnya, kemudian beri goresan vertikal dan diagonal diatasnya dengan pisau
- Basahi tangan dengan sedilit air dan oleskan pada permukaan adonan. Taburi dengan topping. Biarkan sebentar. Sekitar 15 menit
- Oven dengan suhu 180°C selama 30 menit sampai kecoklatan atau sesuaikan dengan oven masing-masing
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Brötchen jerman yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
