Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Udang Goreng Tepung menggunakan 6 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Tepung:
- Sediakan udang ukuran sedang (jangan terlalu kecil)
- Ambil tepung bumbu serbaguna Sasa
- Sediakan tepung terigu
- Gunakan tepung beras
- Sediakan telur
- Ambil merica bubuk, garam, dan royco ayam
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal.
Langkah-langkah menyiapkan Udang Goreng Tepung:
- Pertama cuci bersih udang.
- Campurkan bahan tepung dengan merica bubuk, garam dan royco secukupnya di dalam satu wadah plastik dengan tutupnya.
- Kocok telur dalam mangkok. Celupkan udang ke dalam campuran telur dan kemudian masukkan ke dalam wadah plastik berisi tepung. Bisa masukkan 2-3 udang agar tepung mudah merata pada udang, menyesuaikan besar kecilnya wadah.
- Ulangi lagi, celup udang yang sudah tercampur tepung, ke dalam adonan telur dan kembali ke wadah plastik berisi tepung dan kocok-kocok wadah hingga tepung merata pada udang.
- Sisihkan udang bertepung ke dalam piring untuk siap digoreng. Siapkan wajan dengan minyak goreng yang cukup untuk mencelup udang. Saya biasanya nggak banyak tapi jadinya goreng udangnya hanya bisa 2-3 sekali goreng.
Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Jika Anda tidak punya wajan, gunakan panci atau teflon besar sebagai pengganti. Panaskan minyaknya dengan api sedang ke tinggi.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
