Sedang mencari ide resep kepala udang goreng tepung yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal kepala udang goreng tepung yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepala udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kepala udang goreng tepung yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Aku tuh biasanya makan udang bagian daging+kulitnya aja, dan kepala udang cuma direbus untuk dijadiin kaldu. Ternyata kepala udang enak loh dimakan, asal. Kepala Udang Goreng Tepung Aku tuh biasanya makan udang bagian daging+kulitnya aja, dan kepala udang cuma direbus untuk dijadiin kaldu.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kepala udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepala Udang Goreng Tepung menggunakan 4 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kepala Udang Goreng Tepung:
- Sediakan Udang
- Sediakan Tepung bumbu serbaguna
- Siapkan Air untuk merebus
- Sediakan Minyak goreng
Oleh sebab itu, sangat disayangkan jika kepala udang tersebut dibuang begitu saja, tanpa dimanfaatkan. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Kepala udang sering kali dibuang ketika memasak udang.
Cara membuat Kepala Udang Goreng Tepung:
- Siapkan kepala udang yang sudah dicuci bersih. (Bagian badannya aku taro freezer lagi)
- Rebus kepala udang sekitar 8-10 menit. Sisihkan. Air rebusannya juga bisa disimpan ya (kaldu udang).
- Siapkan wadah yang ada tutupnya. Masukkan kepala udang yang masih panas. Tambahkan tepung bumbu serbaguna. Tutup dan goyangkan hingga tepungnya rata ke semua kepala udang. (Ga perlu repot aduk jadinya hehe)
- Dan ga perlu bahan tepung yang cair ya. (Oiya aku juga bikinnya dengan terigu, maizena, kaldu jamur, lada, dan garam karena males beli ke warung wkwk. Tapi lebih praktis dengan tepung bumbu serbaguna aja ya.)
- Panaskan minyak dan goreng kepala udang hingga kecokelatan. Angkat dan sisihkan.
- Kepala udang goreng kriuk siap dinikmati ^_^
Nah, kali ini coba jangan dibuang kepala udang tersebut. Olah kepala udang dengan dicelup ke dalam tepung kentang kemudian digoreng. Santap kepala udang goreng itu selagi panas dengan saus celup seperti mayones. Udah lama rasanya nggak masak udang goreng. Pas si bapak penjual sayur langganan bawa udang lumayan ukurannya, sedang agak besar, langsung beli deh, mau bikin udang goreng tepung.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan kepala udang goreng tepung yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
