Sedang mencari ide resep rainbow crepes cake yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal rainbow crepes cake yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari rainbow crepes cake, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan rainbow crepes cake enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah rainbow crepes cake yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Rainbow Crepes Cake memakai 11 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Rainbow Crepes Cake:
- Siapkan Bahan Crepes
- Sediakan 300 gr Tepung terigu (me: segitiga biru)
- Sediakan 80 gr Gula Halus
- Siapkan 3 butir Telur
- Sediakan 1/2 sdt Garam
- Ambil 550 ml Susu UHT Full Cream
- Gunakan 50 gr Mentega/margarin (cairkan, tuang saat dingin)
- Siapkan 5 Pewarna Makanan (ungu, merah, kuning, hijau & biru)
- Gunakan Bahan isian
- Ambil secukupnya whipping cream cair
- Sediakan secukupnya selai Strawberry
Cara membuat Rainbow Crepes Cake:
- Campur tepung terigu, gula halus, telur, garam dan susu, aduk hingga rata menggunakan whisk
- Masukkan mentega/margarin cair, aduk hingga benar-benar rata. Lalu saring adonan agar tidak ada yg bergerindil
- Bagi adonan menjadi 5, beri masing-masing warna dengan pewarna makanan
- Selanjutnya panaskan teflon dengan api sangat kecil. Agar teflon tidak lengket, sesekali gosok pelan teflon dengan kemiri secara merata (atau bs jg menggunakan sedikit minyak goreng). Ambil 1 sendok sayur lalu tuang kedalam teflon, ratakan dengan cara memutar teflon. Usahakan tipis membuat kulitnya. Jika sdh tidak lengket ketika disentuh, tandanya crepe sdh matang. Lalukan untuk semua warna hingga habis
- Setelah crepe sudah matang & dingin, potong bagian pinggir agar cantik saat disusun (bisa menggunakan alat apa saja, me: mangkok)
- Terakhir, kocok whipping cream cair dengan mixer hingga kaku. Ambil 1 crepe, olesi whipped cream & selai strawberry diatasnya lalu tutup dengan crepe lainnya. Lakukan hingga habis & terbentuk susunan/layer cake. Diamkan di kulkas sekitar 2 jam agar set & cake mudah dipotong
- Hias cake, dan siap dihidangkan. Bener-bener seneng banget pas cakenya dipotong karena layer-layernya cantik banget 😄 & pas makan cakenya berasa nyeees 🤤🤤
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan rainbow crepes cake yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
