Lagi mencari ide resep tongseng kambing ala chef turnip yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing ala chef turnip yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep Tongseng Kambing ala Chef Salehin dari Hotel Novotel Tangerang, Anti Bau dan Dagingnya Empuk! Ini dia resep Tongseng kambing ala Chef Salehin dari. Hari Raya Idul Adha telah tiba, saatnya kita untuk cari tahu menu masakan mudah apa saja yang bisa kita masak di rumah dalam momen kurban ini.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tongseng kambing ala chef turnip, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan tongseng kambing ala chef turnip yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah tongseng kambing ala chef turnip yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip memakai 23 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip:
- Gunakan 1/2 kg daging kambing
- Sediakan 1 sendok makan santan kara
- Gunakan 1 sendok makan kecap manis
- Gunakan 50 ml air
- Ambil 2 sendok makan minyak goreng
- Siapkan Bahan bumbu lumur/ marinasi
- Ambil 1/2 sendok teh ketumbar
- Gunakan 1/2 sendok teh kunyit bubuk
- Sediakan 1/2 sendok teh merica bubuk
- Sediakan 1 sendok makan kecap manis
- Ambil 1 sendok teh garam
- Ambil 2 siung bawang putih cincang
- Sediakan 1/2 ibu jari jahe cincang
- Sediakan 1 sendok teh cabai bubuk
- Gunakan Bahan bumbu halus
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 1 batang serai
- Siapkan 1/2 jari telunjuk kunyit
- Siapkan 5 buah cabai merah kriting
- Ambil Bahan sayuran
- Siapkan 200 gram kol putih
- Gunakan 1 buah tomat merah/ hijau
Ilustrasi tongseng kambing: Tongseng jadi salah satu resep andalan untuk mengolah daging kambing kurban saat Idul Adha.(CNN Indonesia/Christina "Kebetulan laki-laki dalam keluarga suka banget makan kambing. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya. Bicara soal olahan daging kambing, tongseng kambing selalu menjadi unggulan. Potongan daging kambing, kol, tomat, dan kuah gurih-manis ini membuat tongseng jadi sajian yang sungguh menggiurkan.
Langkah-langkah membuat Tongseng Kambing Ala Chef Turnip:
- Siapkan daging kambing, cuci bersih kemudian potong-potong sesuai selera, taruh dalam wadah, lalu bumbui dengan bahan bumbu lumur/ marinasi, aduk rata dan diamkan selama 15-20 menit agar meresap.
- Kemudian siapkan bahan sayuran, iris-iris kol putih ukuran seauai selera, lalu potong kotak-kotak tomat, untuk tomat saya menggunakan tomat merah, jika anda suka tomat hijau anda bisa menggunakan nya. Kemudian sisihkan.
- Lalu siapkan bahan bumbu halus, belender semua bahan bumbu halus, untuk serai di iris-iris terlebih dahulu agar mudah membelendernya. lalu siaihkan.
- Kemudian siapkan teplon beri 1 sendok makan minyak goreng, setelah panas tumis daging kambing sampai berubah warna, kemudian angkat taruh dalam wadah dan sisihkan.
- Kemudian tumis bahan bumbu halus sampai harum, lalu tambahkan 50 ml air dan 1 sendok makan santan kara, aduk rata masak sampai mendidih. Kemudian masukan daging kambing yang sudah di tumis tadi.
- Aduk rata, masak sampai daging kambing empuk, jika air menyusut bisa di tambah seperlunya, setelah daging kambing empuk masukan kol putih, masak sampai kol layu, tambahkan 1 sendok kecap manis, garam dan merica jika perlu. setelah kol layu dan rasanya cukup, masukan potongan tomat, aduk rata dan matikan api.
- Kemudian taruh tongseng kambing dalam wadah dan sajikan.
Penyuka pedas bisa menggerus langsung cabe rawit utuhnya di piring. Nasi Goreng Kambing - eKitchen with Chef Norman. Kitchen Chef Norman Bebek Goreng Sambal Matah. Tongseng kambing tanpa santan bisa jadi alternatif sajian daging kambing lebih sehat. Cara membuatnya lebih mudah, tertarik mencoba untuk Cara membuat tongseng kambing tanpa santan bisa kamu coba di rumah.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Tongseng Kambing Ala Chef Turnip yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
