Lagi mencari inspirasi resep fussion spaghetti aglio e olio yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal fussion spaghetti aglio e olio yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari fussion spaghetti aglio e olio, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan fussion spaghetti aglio e olio yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Spaghetti Aglio e Olio is a simple Italian dish of garlic, olive oil, parsley, and Parmigiano-Reggiano cheese tossed with cooked pasta. No two spaghetti aglio e olio recipes are alike, but this one is pretty true to the classic method. The key is slowly toasting the garlic slices to a perfect golden-brown.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat fussion spaghetti aglio e olio yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Fussion Spaghetti Aglio e Olio menggunakan 17 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Fussion Spaghetti Aglio e Olio:
- Siapkan 200 gr Spaghetti
- Gunakan 2 lt Air untuk merebus
- Sediakan Secukupnya Olive Oil
- Sediakan 5 buah Bawang Putih, cincang
- Siapkan 1/2 buah Bawang Bombay, cincang
- Siapkan 1 bks kecil Terasi Instan
- Ambil 1 sdt Oregano kering
- Siapkan 3 buah Cabe Rawit, cincang atau Chilli Flakes (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya Parsley kering atau yang masih fresh dicincang
- Ambil Secukupnya Lada Hitam
- Siapkan Secukupnya Garam
- Sediakan Secukupnya Kaldu Jamur/Penyedap (Optional)
- Ambil Secukupnya Keju Parmesan (Optional)
- Siapkan Bahan Campuran (Sesuai Selera)
- Sediakan 10 ekor Udang ukuran sedang, kupas dan bersihkan
- Ambil 1 buah Sosis ukuran besar, iris tipis
- Ambil 5 buah Jamur Kancing, iris tipis
While the exact origin of spaghetti aglio e olio is murky, there's no doubt it hails from Italy. Some say the dish comes from Naples, while others say it originated in the Southeastern region of Abruzzo. It is packed with so much flavor, and it is amazingly garlicky without being too overpowering. Serve with wine and crusty garlic.
Langkah-langkah menyiapkan Fussion Spaghetti Aglio e Olio:
- Didihkan air, tambahkan 1 sdt garam supaya spaghetti tidak hambar. Ini optional ya, kasih garam boleh, tidak pun juga tidak masalah. Lalu masukkan Spaghetti, rebus kurang lebih 10-12 menit, aduk sesekali dan cek tingkat kekenyalannya. Pastikan al dente ya! (lunak tapi masih kenyal ketika digigit). Jangan terlalu lembek.
- Sambil menunggu pasta matang, Panaskan Olive Oil (agak banyak tidak apa-apa), tumis Jamur Kancing, tambahkan garam dan merica secukupnya, masak hingga jamur berubah kecoklatan.
- Kemudian masukkan Udang dan Sosis, aduk-aduk. Tambahkan Bawang Putih cincang, Bawang Bombay, Cabe, dan Terasi. Aduk rata hingga Udang dan sosis matang serta Bawang layu. Gunakan api kecil agar Bawang tidak terlalu kering.
- Jika sudah matang, angkat spaghetti dari air rebusan dan langsung masukkan ke dalam pan (tidak perlu sampai benar-benar tiris). Campurkan Spaghetti dengan bumbu dan bahan yang sudah kita masak tadi, beri sedikit air rebusan.
- Tambahkan garam, lada hitam, oregano, dan parsley. Aduk rata dan cicipi. Jika dirasa masih kurang sedap, bisa ditambahkan sedikit saja kaldu jamur.
- Terakhir, beri taburan keju parmesan. Kalo kita pribadi, kita suka pakai keju untuk olahan pasta lain, untuk Aglio e Olio kita tidak suka diberi keju.
- Catatan : inti dari Aglio e Olio adalah Bawang Putih (Aglio) dan Oil (Olio) ya! Jadi gapapa kalo Bawang sama Olive Oilnya agak banyak.
- Selamat Mencoba! ✨
Prepare and drain spaghetti according to package directions. Don't forget to salt your water and work on preparing the other ingredients while the spaghetti is on the stove. Today I am making Spaghetti Aglio e Olio. This is from Abruzzo region of Italy. It's a simple express pasta dish.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat fussion spaghetti aglio e olio yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
