Anda sedang mencari ide resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan kentang balado ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kentang balado ati ampela memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Sediakan 1/2 kg kentang
- Siapkan 1 papan pete
- Siapkan 5 bh ati dan ampela ayam
- Ambil 1 ruas Laos
- Ambil 3 lbr daun salam
- Gunakan 1 btg sere
- Sediakan 10 bh cabe merah keriting
- Sediakan 20 bh cabe rawit merah
- Siapkan 8 btr bawang merah
- Siapkan 3 btr bawang putih
- Sediakan 5 btr kemiri
- Ambil secukupnya Garam dan gula
- Ambil Minyak goreng
Langkah-langkah menyiapkan Kentang balado ati ampela:
- Kupas kentang, kemudian potong dadu lalu di goreng hingga kekuningan
- Pete yg dipotong menjadi 2, kemudian di goreng sebentar (sedikit layu)
- Ati dan ampela yang setelah di cuci, kemudian direbus terlebih dahulu kurleb 5-10 menit. Setelah dingin, lalu potong", kemudian di goreng
- Blender bumbu : cabe keriting, cabe rawit merah, duo bawang, kemiri hingga halus.
- Tuangkan minyak, kemudian tumis bumbu yang telah di haluskan tadi hingga harum. Masukkan daun salam dan sereh. Masukkan kentang, ati ampela yang sudah di goreng, kemudian tambahkan garam dan gula (Koreksi rasa)
- Sajikan sambel kentang di mangkok dan selamat menikmati
- Selamat mencoba guys-
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat kentang balado ati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
