Anda sedang mencari ide resep udang goreng tepung (simpel) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung (simpel) yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik. Namun ternyata untuk makanan seperti itu kamu tidak harus beli di luar, bikin saja sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung (simpel), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung (simpel) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan udang goreng tepung (simpel) sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung (simpel) memakai 12 bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Udang goreng tepung (simpel):
- Sediakan udang besar (isi 10 ekor)
- Ambil bawang putih
- Sediakan merica
- Sediakan bawang putih bubuk (opsional)
- Siapkan garam
- Siapkan jeruk nipis
- Siapkan tepung terigu
- Sediakan tepung maizena
- Gunakan Air
- Ambil minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Siapkan Saus sambal
Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang ke dalam tepung, lalu celup ke dalam kocokan putih telur. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Cara membuat Udang goreng tepung (simpel):
- Cuci udang, gunting mulut dan sungutnya, kupas kulit kepala dan kulit badan udang, kulit ekor jangan dibuang, lalu sayat bagian punggung dan buang kotoran udang.
- Cuci kembali udang, lalu rendam dengan air jeruk nipis, biarkan kira-kira 5 menit
- Haluskan bumbu, yaitu bawang putih, merica, dan garam
- Udang setelah diberi perasan jeruk nipis, selanjutnya cuci bersih kembali.
- Balur udang dengan bumbu, biarkan meresap, kira-kira 5 menit
- Campur tepung terigu dan maizena, beri garam sedikit dan bawang putih bubuk (bila punya)
- Taburi udang dengan tepung, setelah itu ciprati dengan air, lalu taburi tepung lagi
- Goreng udang sampai kuning keemasan, angkat dari penggorengan dan tiriskan
- Sajikan dengan saus sambal
- Selamat mencoba 😊😊
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Saya pernah menyediakan Udang Goreng Butter di SINI. Itupun setelah beberapa kali mencuba, akhirnya saya berjaya menyediakan Udang Goreng Butter sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng tepung (simpel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
