Sedang mencari ide resep udang goreng tepung (simpel) yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung (simpel) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung (simpel), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan udang goreng tepung (simpel) enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik. Namun ternyata untuk makanan seperti itu kamu tidak harus beli di luar, bikin saja sendiri di rumah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat udang goreng tepung (simpel) yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang goreng tepung (simpel) memakai 12 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang goreng tepung (simpel):
- Ambil udang besar (isi 10 ekor)
- Siapkan bawang putih
- Sediakan merica
- Sediakan bawang putih bubuk (opsional)
- Sediakan garam
- Ambil jeruk nipis
- Siapkan tepung terigu
- Ambil tepung maizena
- Sediakan Air
- Siapkan minyak goreng
- Sediakan Bahan Pelengkap:
- Sediakan Saus sambal
Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang ke dalam tepung, lalu celup ke dalam kocokan putih telur. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung.
Langkah-langkah membuat Udang goreng tepung (simpel):
- Cuci udang, gunting mulut dan sungutnya, kupas kulit kepala dan kulit badan udang, kulit ekor jangan dibuang, lalu sayat bagian punggung dan buang kotoran udang.
- Cuci kembali udang, lalu rendam dengan air jeruk nipis, biarkan kira-kira 5 menit
- Haluskan bumbu, yaitu bawang putih, merica, dan garam
- Udang setelah diberi perasan jeruk nipis, selanjutnya cuci bersih kembali.
- Balur udang dengan bumbu, biarkan meresap, kira-kira 5 menit
- Campur tepung terigu dan maizena, beri garam sedikit dan bawang putih bubuk (bila punya)
- Taburi udang dengan tepung, setelah itu ciprati dengan air, lalu taburi tepung lagi
- Goreng udang sampai kuning keemasan, angkat dari penggorengan dan tiriskan
- Sajikan dengan saus sambal
- Selamat mencoba 😊😊
Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Saya pernah menyediakan Udang Goreng Butter di SINI. Itupun setelah beberapa kali mencuba, akhirnya saya berjaya menyediakan Udang Goreng Butter sendiri.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Udang goreng tepung (simpel) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
