Lagi mencari inspirasi resep balado kentang wortel ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang wortel ati ampela yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang wortel ati ampela, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan balado kentang wortel ati ampela enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado kentang wortel ati ampela sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa menyiapkan Balado kentang wortel ati ampela memakai 15 jenis bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Balado kentang wortel ati ampela:
- Gunakan 1/4 kg ati ampela (ak pakai setengahnya 😁)
- Ambil 3 buah wortel besar2 iris kotak
- Sediakan 3 buah kentang besar2 iris kotak
- Sediakan 2 papan pete iris belah (aku skip karna gg ada)
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil Seruas lengkuas geprek
- Ambil Garam,gula,lada
- Sediakan Kaldu jamur totole
- Gunakan Bumbu halus:
- Siapkan 10 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Siapkan 10 buah cabai keriting
- Sediakan 5 buah cabai merah besar
- Gunakan Seruas jahe
- Siapkan 2 butir kemiri
Langkah-langkah membuat Balado kentang wortel ati ampela:
- Uci bersih ati ampela rebus
- Cuci bersih kentang wortel iris kotak2 lalu goreng
- Tumis bumbu halus dg minyak secukupnya sampai harum dan tanak. Pesan ibukku kunci masakan enk itu bumbunya mateng atau tanak agar sedep dan permainan gula garamnya insyaallah enak 😊
- Masukkan daun salam dan lengkuas geprek aduk sampai harum dan matang
- Masukkan kentang wortel yg telah di goreng tadi serta petai dan ati ampela yg telah di rebus dan di iris kecil2 aduk sampai merata
- Tambahkan sedikit air biar bumbu tercampur rata tambahkan garam gula lada dan kaldu aduk2 tes rasa
- Diamkan sampai air surut aduk sbntar2 saja
- Sajikan
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado kentang wortel ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
