Sedang mencari inspirasi resep tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Brilio.net - Pernah menikmati kuliner tom yam? Kuliner yang biasa disajikan di restoran ternama ini sangat terkenal, dan merupakan kudapan yang berasal dari Thailand. Makanan ini juga memiliki ciri khas rasa yang lezat, yakni perpaduan asam pedas yang begitu segar.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih:
- Gunakan 5 potong kepala ayam (boleh tambah seafood, karna resep aslinya pakai seafood)
- Siapkan 3 buah bawang bombay
- Siapkan 2 buah tomat
- Siapkan 2 buah wortel
- Sediakan 5 sacet saos pedas (resep asli pakai saus tomat, karna gk ada dan biar tmbah pedas jd pke saos abc extra pedas deh)
- Ambil bumbu
- Ambil 3 siung bawang putih besar
- Sediakan 13 buah cabe rawit
- Ambil 5 buah cabe merah kriting
- Sediakan 1/2 ruas laos yang besar
- Ambil 2 batang serai
- Siapkan 1 cm jahe
- Sediakan Secukupnya air kaldu (dari rebusan kepala ayam)
- Gunakan 1/2 bungkus masako
- Sediakan 1/2 sacet lada
- Siapkan 4 lembar daun jeruk
- Gunakan 1/2 buah jeruk limo
- Ambil 1 lembar daun salam
- Gunakan secukupnya garam
Tadi saya panen pakchoi putih (dakota). Mmg pingin banget dr kemarin bikin tomyam, tp lidah suami kurang klik sama sm menu ini, tp istrinya ini pingin bgt nyeruput tomyam 😆😅 Yawdah, win win solution nya adl sy bkin dan. Kalo Tomyam mungkin udah biasa, tapi Tomyam Kepala? Apalagi saya bertiga ini penggemar Tomyam banget, jadi rasanya campur aduk pengen nyobain.
Cara membuat Tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih:
- Haluskan bawang putih dan cabe.
- Potong kepala ayam dan wortel.
- Potong tomat dadu dan keprek laos, jahe, batang serai, daun jeruk (boleh diremas), iris bawang bombay.
- Tumis bumbu halus sampai wangi, tambahkan laos, jahe, serai, daun jeruk, daun salam, garam, gula. Aduk rata.
- Masukan bawang bombay, tomat, saos. Aduk rata. Kemudian masukan kepala ayam. Aduk, tutup dan diamkan sebentar.
- Karna saya sudah ada air kaldu 1/3 panci. Jadi wortel saya rebus di air kaldu. Masukan lada,masako dan garam. Lalu masukan kepala yang sudah diaduk bersama bumbu tadi ke air kaldu. Aduk rata. Tunggu mendidih. Cicipi/tes rasa dan tomyam siap dihidangkan.
- Kalau belum buat air kaldu/ayam masih mentah (belum direbus). Langkah selanjutnya setelah kepala didiamkan sebentar pada nomor 5 tadi, aduk dan tambahkan air secukupnya. Aduk rata tambahkan garam lada masako. Aduk2 sampai mendidih dan ayam empuk. Cicipi/tes rasa dan tomyan siap dihidangkan.
Isinya pun beragam, mulai dari udang yang dihabiskan Rafi, daging ayam, cumi, sampe kelapanya juga ada loh. Cara membuat tomyam kepala salmon: Siapkan semua bahan yang dibutuhkan, cuci salmon sampai bersih. Sajian ayam goreng bumbu pedas manis yang gurih adalah hidangan utama yang enak. Sajikan menu hidangan ini dengan sepiring nasi hangat yang pulen dan nikmati selagi masih segar baru diangkat dari wajan. Kembali ke sup ayam asam pedas yang kali ini saya posting.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tomyam ayam (kepalanya doang 😂) segar pedas asam gurih yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
