Sedang mencari ide resep balado ati ampela kentang yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal balado ati ampela kentang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado ati ampela kentang, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado ati ampela kentang yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan balado ati ampela kentang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang memakai 12 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Balado Ati Ampela Kentang:
- Ambil 5 buah ati ampela
- Gunakan 1 buah kentang
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil Secukupnya lada, royco sapi, garam
- Gunakan Bumbu ulek
- Gunakan 7-8 pcs cabai merah keriting
- Siapkan 4 pcs cabai setan (orange)
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil Bumbu rebus ati ampela
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas jahe digeprek
Langkah-langkah menyiapkan Balado Ati Ampela Kentang:
- Cuci bersih ati ampela, lalu rebus bersama dengan daun salam & jahe +- 10-15 menit
- Goreng ati ampela (sebentar saja supaya jgn terlalu keras) & juga kentang
- Haluskan semua bumbu ulek
- Panaskan minyak agak banyak, tumis bumbu ulek, masukkan daun salam, lalu aduk rata hingga harum & matang. Masukkan ati ampela & juga kentang, lalu aduk rata. Tambahkan air secukupnya, aduk rata kembali, tambahkan lada, royco sapi, garam secukupnya, aduk rata & diamkan hingga air mulai sedikit menyusut. Balado ati ampela kentang siap dihidangkan dengan penuh cinta 💛
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat balado ati ampela kentang yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
