Sedang mencari inspirasi resep kentang ati balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kentang ati balado yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kentang ati balado, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan kentang ati balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat kentang ati balado yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kentang Ati Balado memakai 11 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Kentang Ati Balado:
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Sediakan 2 pasang ati ampela
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan Bawang putih
- Siapkan Bawang merah
- Siapkan Ketumbar
- Ambil Kunyit
- Gunakan Jahe
- Sediakan Kemiri
- Gunakan Lengkuas, salam, sereh
- Siapkan Kecap
Cara membuat Kentang Ati Balado:
- Kupas kentang potong kecil lalu goreng sebentar
- Buang kotoran pada ampela, potong kecil ati ampela
- Haluskan semua bahan bumbu halus
- Panaskan minyak goreng secukupnya untuk menumis bumbu halus.
- Kalau sudah wangi masukan ati ampela aduk rata tambahkan air, lalu masukan kentang, tambahan penyedap dan kecap manis.aduk rata biarkan sampai air meresap. Kemudian angkat dan sajikan.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan kentang ati balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
