Lagi mencari ide resep ati kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati kentang balado, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ati kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati kentang balado memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ati kentang balado:
- Siapkan 1 buah kentang
- Sediakan secukupnya ati ayam/usus
- Ambil 120 ml air
- Sediakan minyak
- Gunakan gula
- Sediakan garam
- Siapkan lada
- Gunakan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang merah
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Ambil sesuai selera cabe keriting
- Siapkan sesuai selera cabe rawit
- Gunakan 1/2 buah tomat
Langkah-langkah membuat Ati kentang balado:
- Potong kentang kecil-kecil lalu goreng sampai matang.
- Rebus ati ampela (aku disini pake usus juga ya)
- Haluskan bumbu halus. lalu tumis dengan sedikit minyak sampai bumbunya harum.
- Lalu masukkan 120ml air. dan aku tambah sedikit bumbu sambel goreng instant, ga pake juga gapapa ya. ga ngaruh. cuma pengen lebih pedes aja.
- Masak sampai air aga surut dan mengental. lalu tambahkan gula, garam dan lada secukupnya. tes rasa yaa
- Kalo sudah kental masukkan kentang dan ati ampela. aduk sampai semua bumbu terserap. siap disajikan sama nasi guyss😍😍
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ati kentang balado yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
