Lagi mencari inspirasi resep ati ampela kentang balado yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ati ampela kentang balado yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ati ampela kentang balado, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ati ampela kentang balado yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ati ampela kentang balado yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado memakai 11 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ati Ampela Kentang Balado:
- Gunakan 5 pasang ati ampela, bersihkan lalu rebus hingga matang
- Sediakan 500 gr kentang potong, cuci bersih
- Gunakan 2 papan pete kupas
- Ambil 2 sdt gula pasir/secukupnya
- Ambil Secukupnya minyak goreng
- Ambil Bahan sambal : ulek agak kasar
- Sediakan 100 gr cabe merah keriting
- Ambil 8 butir bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Siapkan 2 buah tomat merah (ukuran sedang)
- Sediakan 1.5 sdt garam
Cara menyiapkan Ati Ampela Kentang Balado:
- Goreng ati ampela dan kentang hingga matang. Siapkan bahan lainnya
- Tumis bumbu ulek dan gula pasir hingga harum. Tambahkan pete, masak hingga sambal benar-benar tanak/matang (keluar minyak). Koreksi rasa lalu matikan api
- Masukkan ati ampela dan kentang. Aduk rata. Angkat dan sajikan
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ati ampela kentang balado yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
