Sedang mencari ide resep ati ampela kentang balado yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ati ampela kentang balado yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ati ampela kentang balado, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ati ampela kentang balado enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ati ampela kentang balado yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ati ampela kentang balado menggunakan 12 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ati ampela kentang balado:
- Gunakan 5 buah ati ampela (rebus dan di potong dadu,,setelah itu di goreng setengah matang (skip))
- Gunakan 2 buah kentang (potong dadu dan di goreng setengah matang)
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 7 buah cabai merah
- Ambil 5 buah cabai rawit merah
- Siapkan 4 buah bawang merah
- Siapkan 3 buah bawang putih
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Gula
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Sediakan Sedikit air
Langkah-langkah membuat Ati ampela kentang balado:
- Haluskan cabai,bawang merah dan bawang putih,,
- Tumis bumbu halus sampai wangi,,tambahnya daun salam, garam,gula dan penyedap rasa,, aduk hingga merata
- Tambahkan sedikit air,,lalu masukan ati ampela dan kentang yg sudah di masak setengah matang tadi,,aduk lgi hingga merata
- Koreksi rasa,,dan diamkan sampai bumbu meresap
- Siap di hidangkan
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ati ampela kentang balado yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
