Balado kentang hati sapi
Balado kentang hati sapi

Anda sedang mencari ide resep balado kentang hati sapi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang hati sapi yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang hati sapi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan balado kentang hati sapi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah balado kentang hati sapi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Balado kentang hati sapi memakai 14 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado kentang hati sapi:
  1. Gunakan 1/2 kg hati sapi
  2. Ambil 2 kg kentang
  3. Sediakan 10 buah cabe merah
  4. Siapkan 10 buah cabe rawit
  5. Gunakan 2 buah tomat merah
  6. Sediakan 5 siung bawang merah
  7. Ambil 3 siung bawang putih
  8. Siapkan 2 buah kemiri
  9. Siapkan 3 lembar daun jeruk
  10. Gunakan 2 lembar daun salam
  11. Siapkan 1 batang sereh
  12. Siapkan 1/2 jempol lengkuas
  13. Gunakan 2 sachet royco ayam
  14. Gunakan 1 sdm gula pasir
Langkah-langkah menyiapkan Balado kentang hati sapi:
  1. Potong hati sapi bentuk dadu lalu rebus, kupas lalu potong kentang bentuk dadu lalu goreng
  2. Blender cabe merah,cabe rawit, bawang merah,bawang putih, kemiri, 2 lembar daun jeruk, 2 buah tomat, lalu tumis dengan minyak goreng masukan sereh digeprek, lengkuas digeprek, daun salam, daun jeruk, royco ayam, gula pasir, aduk sampai kemerahan.
  3. Sekira bumbu tumis harum masukan hati sapi aduk aduk sampai rata. Lalu masukan kentang yg sudah digoreng aduk aduk sampai bumbu rata. Lalu sajikan

Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang hati sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!