Sedang mencari ide resep udang goreng tepung simpel yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal udang goreng tepung simpel yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik. Namun ternyata untuk makanan seperti itu kamu tidak harus beli di luar, bikin saja sendiri di rumah.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari udang goreng tepung simpel, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan udang goreng tepung simpel enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah udang goreng tepung simpel yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Udang goreng tepung simpel menggunakan 7 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Udang goreng tepung simpel:
- Ambil udang kupas.bersihkan dengan perasan jeruk nipis
- Gunakan tepung biasa
- Sediakan tepung beras
- Gunakan garam
- Gunakan lada putih
- Ambil bawang putih bubuk
- Gunakan air putih matang
Lakukan hingga udang habis, kemudian goreng bersamaan. Panaskan minyak goreng api sedang ke besar. Ebi furai adalah nama lain dari hidangan udang goreng yang populer di Nagoya, Jepang. Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak.
Cara membuat Udang goreng tepung simpel:
- Bersihkan udang dengan air.lalu cabut dr kulit dan kepala.tambahkan perasan jeruk nipis.diamkan 5 menit.bilas kembali hg bersih
- Setelah bersih, tambahkan lada,garam.diamkan 15 menit di kulkas
- Di wadah terpisah, campur tepung terigu dan tepung beras + bawang putih bubuk +garam sejumput+lada sejumput.tambhkan air aduk hingga kental.masukkan udang
- Siapkan minyak agak banyak dan panaskan api sedang slm 5 menit.masukkan adonan udang.bolak balik hingga kecoklatan.saring
Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Campur tepung bumbu dan tepung maizena, gulingkan udang ke dalam tepung, lalu celup ke dalam kocokan putih telur. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning keemasan/matang. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat udang goreng tepung simpel yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
