Sedang mencari ide resep udang goreng tepung yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal udang goreng tepung yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Udang Goreng Tepung enak lainnya. Resep cara membuat udang goreng tepung, salah satu menu andalan di restoran. Tidak hanya rasa yang enak, tapi juga tampilan yang menarik.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari udang goreng tepung, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan udang goreng tepung yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat udang goreng tepung yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Udang Goreng Tepung memakai 11 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Udang Goreng Tepung:
- Gunakan Udang (Belah bagian punggungnya, kepala utuh)
- Sediakan Minyak Goreng Cukup Banyak untuk menggoreng
- Sediakan Bahan Tepung Kering ::
- Sediakan Tepung Terigu
- Siapkan Tepung Bumbu Instan
- Gunakan Tepung Beras (Opsional)
- Ambil Kaldu Bubuk
- Ambil Lada Bubuk
- Siapkan Bahan Pencelup ::
- Ambil Tepung Kering diatas
- Ambil Air Dingin
Kalau ke restoran Jepang pun, menu yang satu ini pasti selalu ada terutama di dalam menu bento atau bekal kotak. Membuat ebi furai tidak bisa menggunakan udang kecil, melainkan udang besar seperti udang galah atau jerbung. Banyak orang menyukai menu ini karena rasanya yang enak dan teksturnya yang renyah. Dan udang goreng tepung pun siap untuk ditata di piring dan disajikan dalam kondisi yang masih panas, nikmati udang goreng tepung ala restoran Jepang ini dengan nasi putih hangat, sayuran dan juga saus sambal.
Cara membuat Udang Goreng Tepung:
- Siapkan wadah, campur jadi satu semua bahan tepung kering..sisihkan.
- Siapkan mangkok,masukkan semua bahan untuk pencelup, aduk rata. Masukkan udang kedalam bahan pencelup, aduk rata.
- Kemudian ambil udang dan masukkan kedalam bahan teping kering, cubit-cubit halus, kemudian celupkan lagi kedalam bahan pencelup dan baluri lagi dengan tepung kering, cubit-cubit kembali kemudian kebaskan agar teksturnya bisa keriting
- Panaskan minyak goreng, masukkan udang yang sudah terbalut tepung, kecilkan api dan goreng udang hingga garing dan matang (jangan sering di bolak-balik ya agar lapisan tepung tidak lepas).
- Udang goreng tepung siap disajikan.
Anda dapat menikmati hidangan ini menggunakan berbagai jenis saus, mulai dari saus sambal botolan, mayones, atau bahkan sambal cabe. Lumuri udang dengan garam dan air jeruk lemon untuk menghilangkan bau amis. Buat larutan tepung dengan cara aduk rata bahan larutan tepung. Panaskan minyak yang banyak (boleh tenggelam udang). Pegang bahagian ekor udang dan celupkan rata ke dalam bancuhan tepung.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Udang Goreng Tepung yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
