Resep Kentang Balado Ati Ampela
Resep Kentang Balado Ati Ampela

Lagi mencari ide resep resep kentang balado ati ampela yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal resep kentang balado ati ampela yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari resep kentang balado ati ampela, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan resep kentang balado ati ampela yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah resep kentang balado ati ampela yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Resep Kentang Balado Ati Ampela menggunakan 12 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Resep Kentang Balado Ati Ampela:
  1. Ambil 1/2 kg kentang potong dadu
  2. Sediakan 1 ruas lengkoas di geprek
  3. Ambil 1 lembar daun jeruk
  4. Gunakan 2 pasang ati ampela cuci bersih
  5. Gunakan 8 buah cabe merah keriting
  6. Siapkan 6 siung bawang merah haluskan
  7. Gunakan 4 siung bawang putih Haluskan
  8. Ambil 1/2 sdt garam
  9. Ambil 1/2 sdt gula pasir
  10. Gunakan 3 sdm minyak buat menumis bumbu halus
  11. Gunakan secukupnya Minyak buat menggoreng
  12. Gunakan secukupnya Kaldu bubuk
Langkah-langkah membuat Resep Kentang Balado Ati Ampela:
  1. Kupas kentang, kemudian potong kecil seperti dadu. rendam dengan air garam sebentar agar kentang tidak hitam lalu tiriskan
  2. Bersihkan ati ampela, potong kecil-kecil, cuci bersih
  3. Panaskan minyak dalam wajan, kemudian goreng kentang,sampai matang, jangan sampai kering, angkat tiriskan
  4. Goreng ati ampela hingga matang tapi jangan sampai kering, angkat tiriskan
  5. Blender Semua bumbu halus, tumis bumbu sampai harum, kemudian tambahkan daun jeruk dan lengkuas. masukan kentang dan ati ampela yg sudah di goreng tadi, lalu aduk sampai bumbu rata. Tambahkan, garam, gula pasir dan kaldu bubuk, koreksi rasanya.
  6. Angkat dan sajikan, selamat menikmatiiii

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan resep kentang balado ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!