Lagi mencari ide resep bakmie ayam charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bakmie ayam charsiu yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Resep yang ditunggu nih Bakmi Ayam ala aku, udah lama aku share di IG story dan udah ditagih aja resepnya akhirnya beres videonya. Bakmi is a wheat based noodle which was brought to Southeast Asia by Chinese immigrants with Fujian or Hokkien origin, generally prepared and topped with minced pork seasoned in soy sauce Bakmi Ayam Jamur Recipe (Chicken and Mushroom Bakmi). Char siu is a popular way to flavor and prepare barbecued pork in Cantonese cuisine.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bakmie ayam charsiu, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakmie ayam charsiu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat bakmie ayam charsiu yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Bakmie Ayam Charsiu memakai 33 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakmie Ayam Charsiu:
- Ambil 1 bungkus kwetiau kering
- Siapkan Ayam Jamur Kecap:
- Ambil 200 gr dada atau paha ayam
- Gunakan 1 plastik kecil jamur kuping (lebih enak pakai jamur shitake)
- Sediakan 1 sdm kecap manis
- Siapkan 1 1/2 sdm saos tiram
- Siapkan 150 ml air
- Ambil Sedikit minyak bawang
- Gunakan Secukupnya lada dan penyedap
- Gunakan Pangsit:
- Siapkan 4 lembar kulit pangsit
- Ambil 100 gr dada atau paha ayam, cincang halus
- Gunakan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1/2 sdt minyak wijen
- Gunakan 1 sdt tepung sagu atau maizena atau putih telur
- Siapkan 1 sdm kecap asin
- Siapkan Secukupnya penyedap
- Siapkan Kaldu Pangsit:
- Sediakan Tulang ayam
- Siapkan 1 sdt minyak bawang dan bawang putih goreng
- Sediakan Secukupnya garam dan lada
- Siapkan Ayam Charsiu:
- Sediakan 200 gr dada ayam
- Siapkan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 siung bawang putih, cincang halus
- Siapkan 1 sdt saos tiram
- Sediakan 1 sdm gula pasir
- Sediakan Sedikit lada
- Ambil Pewarna merah tua
- Siapkan Pelengkap:
- Ambil Sayur hijau/caisim
- Sediakan Tauge
- Ambil Daun bawang
Bakmi ayam is a popular Chinese Indonesian dish and ubiquitous in Indonesian cities, it can be served in a restaurant to a humble travelling cart. Bakmi ayam or Mie ayam, Indonesian Chinese chicken noodles, it is a very common every day dish in Jakarta. Daging ayam rempah yang di racik dengan rempah rempah alami berkualitas sehingga terasa rasa gurihnya Bakmie Bakmi Panggang Campur. The best Char Siu recipe with perfect Cantonese BBQ char siu pork and sweet char siu sauce.
Langkah-langkah membuat Bakmie Ayam Charsiu:
- Saya pakai kwetiau seperti gambar dibawah ya, kwetiaunya direbus paling akhir aja.
- Ayam Charsiu : marinasi ayam dengan semua bahan dan simpan di kulkas 1 jam supaya meresap. Siapkan penggorengan dengan sedikit saja minyak. Kemudian panggang diwajan atau teflon. Sampai matang dan bumbu menyusut semua. Iris, sisihkan.
- Tumis ayam jamur dengan minyak bawang, kemudian tambahkan saos tiram, kecap dan lada serta air. Masak hingga matang dan air berkurang.
- Air kaldu: masak tulang bersama air hingga mendidih, kemudian beri minyak bawang serta bawangnya dan lada garam. Pangsit : aduk semua bahan dan siapkan kulit pangsit. Bungkus isian, bebas ya mau dibungkus gimana aja. Kemudian rebus di air kaldu. Siapkan mangkok dan beri bumbu seperti kecap asin, minyak bawang, lada, penyedap, dan sedikit kuah ayam jamur kecap.
- Rebus kwetiau hingga matang, angkat tiriskan dan taruh dipiring. Beri topping yang sudah dibuat tadi, sayuran dan taburan daun bawang. Sajikan bersama kuah kaldunya.
BBQ pork belly char siu is the epitome of Cantonese BBQ. They are always sliced into thin pieces and served with steamed white rice, with vegetable on the side. Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. There aren't enough food, service, value or atmosphere ratings for Bakmie Ayam Bangka Salim, Indonesia yet.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat bakmie ayam charsiu yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
