Balado kentang ati ampela
Balado kentang ati ampela

Lagi mencari inspirasi resep balado kentang ati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang ati ampela yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari balado kentang ati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan balado kentang ati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.

Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan balado kentang ati ampela sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Balado kentang ati ampela memakai 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Balado kentang ati ampela:
  1. Gunakan 1/2 kg Kentang (potong dadu,goreng sampe kecoklatan)
  2. Siapkan 5 buah Ati ampela pasang (cuci bersih, rebus, potong potong)
  3. Gunakan Bumbu halus
  4. Ambil 10 Bawang merah
  5. Siapkan 4 Bawang putih
  6. Siapkan 15 Cabai merah keriting
  7. Sediakan 5 Cabai rawit merah
  8. Ambil 3 Kemiri
  9. Ambil 2 Tomat merah kecil
  10. Ambil 1/2 sdt Terasi
  11. Gunakan 1 sdt Gula merah
  12. Siapkan secukupnya Garam, mecin, lada bubuk
  13. Siapkan Bumbu kasar
  14. Siapkan 3 Daun salam
  15. Sediakan 5 Daun jeruk buang tulangnya
  16. Sediakan 1 ruas jari Lengkuas geprek
Cara membuat Balado kentang ati ampela:
  1. Tumis bumbu halus bersama bumbu kasar, sampai wangi. Tambahkan air
  2. Tunggu sampai air menyusut, tambahkan garam mecin lada bubuk.
  3. Masukkan kentang dan ati ampela, aduk aduk sampai merata, cicipi rasa,
  4. Kalo aku ditambahin gula merah 1 sdt dan gula putih 1sdt lg, soalnya biar rasanya pedes manis…..
  5. Selamat mencoba………

Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan balado kentang ati ampela yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!