Anda sedang mencari inspirasi resep balado kentang hati ampela yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal balado kentang hati ampela yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari balado kentang hati ampela, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan balado kentang hati ampela enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat balado kentang hati ampela yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Balado Kentang Hati Ampela memakai 12 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Balado Kentang Hati Ampela:
- Ambil 1 Bks hati ampela ayam
- Ambil 3 Buah kentang ukuran sedang
- Gunakan 1 Bks bumbu racik ayam
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan secukupnya Minyak goreng
- Sediakan Bumbu halus
- Ambil 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 5 buah cabe rawit setan (jika suka pedas)
- Ambil 5 siung bawang merah
- Ambil 2 siung bawang putih
- Ambil 1/2 buah tomat
- Gunakan 1 sdt Garam
Langkah-langkah menyiapkan Balado Kentang Hati Ampela:
- Bersihkan hati ampela, kemudian ungkap dengan bumbu racik ayam hingga airnya surut.
- Selama menunggu hati ampela di ungkap, kupas kentang kemudian potong dadu.
- Kemudian goreng kentang hingga kuning kecoklatan/ sudah empuk. Sisihkan
- Goreng hati ampela setengah matang dengan api kecil, sisihkan.
- Kemudian potong potong kecil hati ampela
- Tumis bumbu halus dan daun salam hingga harum, cicipi rasanya jika sudah pas masukkan hati ampela dan kentang aduk rata.
- Balado kentang hati ampela siap di hidangkan 😉
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan balado kentang hati ampela yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
