Anda sedang mencari inspirasi resep ayam panggang charsiu yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam panggang charsiu yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam panggang charsiu, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan ayam panggang charsiu enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Cara memasak Ayam Panggang Merah di rumah How To Cook Carsiew - "Ayam Panggang Merah" (In the Kitchen). Jumpa lagi di channel aku. . . Nah di video kali ini aku mau masak masak mau tau resep nya ?
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam panggang charsiu yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Panggang Charsiu memakai 8 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Panggang Charsiu:
- Ambil 500 gram fillet ayam
- Ambil 4 sdm Saus Charsiu merk Lee Kum Kee
- Sediakan 2 sdm madu / gula pasir
- Sediakan 4 siung bawang putih parut / dihaluskan
- Siapkan 1 sdt bumbu ngo hiong
- Siapkan 1 sdm angkak seduh air panas sebentar lalu haluskan
- Ambil 2 sdm margarin
- Sediakan secukupnya garam, lada
Daging BBQ China atau yang dikenal dengan nama Charsiu memiliki rasa dominan manis dan berwarna merah kehitaman. Charsiu kini sudah banyak dibuat dalam versi halal alias menggunakan. Tambahkan ayam ke atas teflon, lalu panggang sampai mengering. Selama dimasak di atas teflon, olesi Itulah resep ayam charsiu yang bisa langsung kamu praktikkan di rumah.
Langkah-langkah membuat Ayam Panggang Charsiu:
- Tusuk tusuk dada ayam dengan garpu. Campur semua bahan saus jadi satu sampai rata. Diamkan di kulkas minimal 4 jam lebih enak lagi 1-2 hari bumbu lebih nyerep
- Panaskan teflon dengan api kecil. Ambil 1 sdm margarin lelehkan, masukan ayam. 1 sdm margarin sisanya campur ke sisa saus. Panggang sambil di oles2 mentega dan saus charsiu sampai ayam matang. Gosong gosong sedikit gpp soalnya saus ini agak manis jd pasti bikin gosong. Asal jangan gosong semua hehehe
- Setelah matang iris iris. Makan dengan nasi hainam yummy. Atau bisa juga jd isian nasi goreng ala hongkong loh. Dijamin wangi sedappp
- Tips aku buat bersihin teflon yg gosong abis panggang charsiu ini : teflon yang gosong tuang air lalu didihkan lalu tuang kira kira 2 sdm baking soda / baking powder rebus terus sekitar 10 menit. Dengan sendok aduk bagian yang gosong langsung copot. Ga perlu susah2 gosok teflonnya nt malah jadi rusak 😊😊
Babi panggang merah atau dalam bahasa aslinya char siu (di antara banyak ejaannya di nusantara juga disebut cha siu, casiu, ca sau, chasio, chashao, atau char siew). Juga disebut babi barbekyu manis dan daging barbekyu Cina di luar Cina. Ayam panggang oven, resep rumahan rasa … Want to have a tasty Grilled Chicken (Ayam Panggang)? It's an authentic recipe from my mother. Untuk Toppingnya terdiri dari Babi Panggang Crispy, Char Siu, Hekeng Ponti Terdiri dari Siobak/ Siuyuk, Char Siu, Sate Babi, Telor Kecap, Hekeng khas Pontianak, Lapchiong.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam panggang charsiu yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
