Sedang mencari inspirasi resep tongseng kambing muda yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tongseng kambing muda yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Warung makan di Solo, Jateng, menawarkan menu tongseng kambing muda mbok galak. Cara pengolahan menu di warung ini sama seperti pengolahan tongseng pada. Tongseng adalah salah satu gulai dengan bumbu yang lebih "tajam".
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tongseng kambing muda, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan tongseng kambing muda enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tongseng kambing muda yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tongseng Kambing muda menggunakan 36 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Tongseng Kambing muda:
- Gunakan 500 gram Daging kambing muda (bagian paha dan tulang belakang)
- Siapkan 350 ml santan kental (me klatu)
- Siapkan 1500 ml air putih (sesuai selera)
- Sediakan Bumbu blender halus
- Sediakan 15 siung bawang merah
- Ambil 8 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 sdt ketumbar (sangrai)
- Ambil 1 sdt merica butiran (sangrai)
- Sediakan 1 sdt jintan (sangrai)
- Gunakan 5 butir kemiri goreng
- Ambil 1 ruas jari kunyit tua
- Siapkan 2 sdt garam
- Siapkan 1 sdt gula pasir
- Gunakan 2 sdt kaldu jamur totole
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan Bumbu pasang utuh
- Gunakan 1 batang serai ukuran besar (memarkan)
- Ambil 2 jempol lengkuah memarkan
- Siapkan 5 lembar daun jeruk
- Gunakan Bahan tumisan
- Ambil Irisan bwang merah secukupnya
- Siapkan Irisan bawang putih secukupnya
- Gunakan Tomat hijau secukupnya (sesuai selera)
- Ambil Potongan cabe rawit sesuai selera
- Sediakan Irisan kol sesuai selera
- Sediakan secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula pasir
- Gunakan Secukupnya kecap manis
- Siapkan 2 sdm perasan jeruk nipis
- Gunakan Minyak untuk menumis
- Sediakan Pelengkap
- Ambil Nasi putih
- Ambil Bawang merah goreng sebagai taburan
- Siapkan Sambel rawit tomat
- Sediakan sesuai selera Kerupuk putih
Melayani pesanan dan paket aqiqoh ,melayani hewan qurban. Resep Tongseng Kambing - Tongseng merupakan makanan yang mirip dengan gulai tapi bumbunya lebih tajam dan daging yang digunakan masih melekat pada tulang. Tongseng Kambing Muda, Mirah Pak Yono Muntilan. Lihat juga resep Tongseng kambing enak lainnya.
Cara membuat Tongseng Kambing muda:
- Didihkan air. Lalu panaskan minyak, tumis bumbu halus dan bumbu pasang utuh hingga wangi tanak sempurna lalu masukkan potongan daging kambing. Aduk hingga tercampur rata, tambahkan santan kental. Kemudian masukkan ke dalam didihan air. Koreksi rasa kuahnya tambahkan garam,gula pasir dan kaldu jamur jiak dirasa kurang pas.
- Didihkan kuah tongseng dan kambing, hingga daging kambing empuk. (Kalau pakai kambing muda tidak perlu waktu lama ya).
- Saran penyajian tongseng (bahan tumisan); Jadi aku buat seperti di tukang tongseng pada umumnya ya. Begitu mau makan aku olah lagi seperti org jualan😃 Panaskan minyak, tumis bawang merah, bawang putih hingga wangi. Lalu tambahkan kuah tongseng dan daging kambing. Lalu tambahkan irisan kol, cabe rawit hingga setengah layu terakhir tambahkan kecap, gula, garam, tomat hiaju dan air jeruk nipis. Koreksi rasa (sampai benar2 mirip ala2 tongseng khas solo yang paling enak😃)
- Lalu tuang pada mangkok, dan sajikan dengan pelengkap. Selamat mencoba😋
Resep tongseng daging kambing - Makanan Khas Indonesia yang paling digemari Selain Sate, Gulai, soto serta tongseng. Tongseng adalah makanan yang mirip dengan gulai, namun bedanya bumbu di. Resep Tongseng Kambing. deskripsi. bahan. langkah. diskusi. Selain diolah menjadi sate, daging kambing juga nggak kalah Endeus lho kalau dibuat menjadi tongseng. Sajikan hidangan menu tongseng kambing selagi hangat.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tongseng kambing muda yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
